佛手瓜

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 运城日报 发布者:运城新闻网
热度0票 浏览266次 时间:2018年12月06日 08:37
   ●百姓纪事                  ■赵好玲

佛手瓜


      2011年,我和安子随打工大潮来到了青岛。
  不久,我们就发现厂食堂有份菜常见,跟肉片翻炒,莹莹的绿混着酱汁入口,脆生生的,特别好吃,便想知道这片状的绿是什么。经本地同事释说,才晓得它叫佛手瓜。
  佛手瓜外皮翠绿,模样体积像两只手掌蜷起后贴心并着。不知道是不是菜名有个佛字积善,还是那模样本身带着虔诚之气,心里就越喜欢,在闻喜老家却没见过,觉得稀罕。
  晋南故乡秋季的菜,也就是白菜、萝卜、冬瓜、土豆、南瓜、扁豆之类。进入暮秋,茄子、西红柿、长豆角长得歪瓜裂枣无精打采,失了夏时的精气神。母亲却觉得都是费劲长了一季,撂了可惜,采回来削了损处继续做菜。茄子切成丁,跟南瓜豆腐粉条炖一锅,一人一碗,吃的是一家团圆的热闹劲,菜里的滋味倒显得淡了。到了异地,买了让人稀罕的佛手瓜,学着食堂的样子切了片跟肉翻炒,实在好吃。
  我寻思着弄些佛手瓜的种子,带回故里试试。不仅是因为两地都属华北,气温差不多,还因为稀罕瓜名带着份吉祥,如果能落坐生长在父母亲的小院,携着为人子女的祈愿相守在身前,多少会有些慰藉。况且母亲定是没吃过,想着她在案板上一边切着菜,一边念念叨叨,这是我四女从青岛带回的菜啊!寂寥的日子竟变得情动起来,心里突然感动得厉害。
  奇怪的是,这瓜切开后不见种子,只有个小小的嫩心。后来房东大姐说,这瓜得在地窖里催芽,来年春上才能下种。
  超市里的佛手瓜都嫩,下种的是农家长得发了白的老瓜,于是趁休息时间去集市上淘。寻来寻去整个集市就淘到三个,兴许是瓜种都留在了农家。
  过年回家时,几颗佛手瓜种跟着我和安子从青岛火车站坐上车,穿越三千多里来到我生长的闻喜村落。父亲思量了半天,我们一起在院子南面阴凉墙角处挖了个地窖好好存放。
  开春,母亲把佛手瓜芽种在窗前花池里,拉几根绳拴在二楼的栏杆上。这东西贪长,攀上二楼循着栏杆疯长。七月,藤上枝叶间嘟噜着淡黄的花,馨风里颤动,一落雨,蔓上莹莹闪闪,给小院添了不少情趣。只是这佛手瓜能结,家里人少吃不了,邻里跟着尝新鲜,都嚷嚷着让母亲留瓜种。经亲戚街坊相传,一来二去,这佛手瓜倒成了家乡的寻常菜。
  物都是死物,但会探着人心思,或许你挪就能活。

                      【新闻挑错 / 新闻线索提供】
顶:0 踩:0
对本文中的事件或人物打分:
当前平均分:0 (0次打分)
对本篇资讯内容的质量打分:
当前平均分:0 (0次打分)
上一篇 下一篇
网站声明
    运城日报、黄河晨报所有自采新闻(含图片)独家授权运城新闻网发布,未经允许不得转载或镜像;授权转载务必注明来源,例:“运城新闻网-运城日报 ”。
    凡本网未注明“发布者:运城新闻网”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
山西运城日报社 版权所有 
未经运城新闻网的书面特别授权,请勿转载建立镜像,违者依法必追究
授权法律顾问:山西庆新平律师事务所 蒲先革
新闻热线:0359-2233591 广告合作电话:0359-2233350 2233273 Email:yunchengnews@126.com 业务合作QQ:439433670 / 6906381
中国.互联网新闻信息服务备案登记证编号:14083041 ·晋ICP备06003572号