古代“互换特产”趣话

□席项

有一段时间，互换“特产盲盒”悄然走红。在交通不便的古代，也有各地特产美食的交融互换，如不同地域间的物品交换流通，更有文人凭字画、诗词文章换食物的趣事。

西周时期，随着农耕技术的进步，手工业和商业也进入快速发展时期，《周礼·考工记》记载：“匠人营国。左祖右社，前朝后市。”人们在市场上进行农具、手工制品相关的物物交换，诸如“三十田”换取四匹“良马”、“抱布贸丝”（《诗经·卫风·氓》）之类，双方皆物有所值。

进入秦汉时期，随着度量衡和货币的统一，民间钱物买卖取代了物物交换，商业发展空前繁荣。但物物流通并未消失，汉朝丝绸之路的兴起，实现了史书可循的一次物品大交换。《续汉书》记载：“灵帝好胡饼，京师皆食胡饼。”东汉灵帝喜爱西域各民族的食物。

唐朝时，我国和日本、朝鲜等国的物物交换代表为茶和谷物饮食。朝鲜朝贡来的食物有黄粒稻、茄子、松子等，而我国的茶风靡东南亚。随着鉴真东渡，我国的蔗糖、蜂蜜、甘蔗等被带去日本，大唐的饮食文化对日本影响至今。

宋朝的海外贸易把瓷器带去西方，南宋赵汝适《诸蕃志》中多次记载“番商兴贩”用“瓷器”“青白瓷器”和“青瓷器”等进行贸易，据不完全统计，宋代瓷器被运往全球50多个国家。

明代郑和七次出海，带来我国和欧洲直接贸易的繁盛，王世懋《闽部疏》记载：“凡福之绸丝，漳之纱绢，泉之蓝，福延之铁，福漳之橘，福兴之荔枝，泉漳之糖，顺昌之纸，无日不走分水岭及浦城小关，下吴越如流水，其航大海而去者，尤不可计。”由此可观一二。

凡时下文化现象，在文人这儿皆有迹可循。古代文人也参与了“互换”活动，主要表现为以作品换物品，诗仙李白曾在《送贺宾客归越》中写过“黄庭换白鹅”的典故，说的是王羲之以字换鹅的故事，大书法家王羲之喜欢鹅，不惜笔墨抄了《黄庭经》与养鹅的人进行交换，因而《黄庭经》也叫《换鹅帖》。但李白自己不屑如此，“何必诗债换酒钱”，倒是“金龟换酒处，却忆泪沾巾”（《对酒忆贺监二首（其一）》）。中唐诗人元稹以诗换茶，在《白氏长庆集序》和《旧唐书》中都有记载，他还创作了《一字至七字诗·茶》的“宝塔诗”。（《北方新报》）