舌尖上的新体验

记者 游映霞

滑雪圈，品美食，已经成为新的潮流。

1月6日，运城市首届冰雪旅游季启动。在南山新境滑雪场内，滑雪场上的驰骋进取之后，寻找美食的乐趣时刻便到来了。场馆内的食品区就位于滑雪场出口附近，这里整齐码放的各式饮品，美味可口的经典小吃，经冰雪盛会的餐饮服务贯穿冰雪旅游季始末，运动后的饥肠辘辘，运动前的能量补充，在这里都可以得到填补。

南山新境滑雪场的食品区，分布着十余家独立小吃摊位。在“这个冬天有点暖”的窗口，香气四溢的煮玉米，肉质鲜嫩的烤肠吸引游客停留。在“南山咖啡”，别具一格的店面装修，符合青年人口味的咖啡、奶茶，吸引众多年轻人前来这里“求新求奇”，深受孩童喜爱的炸鸡、汉堡……这些街头小巷常见的市井小吃，在冰雪旅游季上大放异彩。

在美食街的环境布置上，以澄蓝色打造整体风格，冰雪元素与环境相得益彰，给滑雪场的游客耳目一新之感。就餐区域采用了全玻璃墙、大落地窗的新潮设计，透过巨幅落地玻璃窗，可以让游人远眺皑皑白雪，雪道无拘无束滑行的人群，夜晚还可观赏久违的星空。

雪场上，滑雪爱好者的飒爽英姿组成了壮美、纯净、绵长的“冰雪画卷”。滑雪场馆内，又传来“热气腾腾”的人间烟火气。滑雪时听疾风在耳边呼啸，赏雪时收获十足的冰雪乐趣，游玩过后捧一杯暖心的莲子粥，品尝香气四溢的煮玉米、烤冷面等特色小食，已经成为独特的体验。

冰雪旅游季为小吃发展提供了新机遇，让商户受益，也不是空谈。家住盐湖区柏口窑村的周女士，由于住所在滑雪场附近，此次首次入驻室内美食街，“元旦期间，人还算多”，在冰雪旅游季启动仪式前，周女士试营业三天，业绩还算可观。冰雪旅游季带来的客流量，且流动范围广让她对接下来的经营抱有极大期望。