我市检查“双节”市场、校园食品安全工作
全力做好节日市场监管 确保“舌尖上的安全”

运城晚报讯（记者 王耀）为创造良好的节日食品市场消费环境，有效保障节日期间广大人民群众饮食安全，9月27日，副市长梁清燕带领市市场监管局、市教育局等部门负责人深入集贸市场、学校食堂、超市等地，开展国庆、中秋节前食品市场及校园食品安全专项检查，确保国庆、中秋长假期间人民群众的饮食安全。

检查组先后到市实验中学餐厅、运康中学餐厅、八一市场、银湖饭店、沃尔玛超市，对国庆、中秋节日市场及校园食品安全进行检查。

在市实验中学、运康中学，检查组对学校厨房加工间、操作间、备餐间、面点间，以及洗消间的卫生、设备和管理进行了全面检查，认真查看了学校明厨亮灶工程实施情况，仔细查阅食材购进票据、清洗消毒、从业人员健康管理、食品快检、食品留样、责任人陪餐制度执行等情况，听取了学校负责人关于食堂日常运行和管理的介绍。

在八一市场，检查组现场检查了生鲜肉经营户、肉制品经营户经营情况，重点检查经营者的主体资格、索证索票、检验检疫证明等情况，严格执行生鲜肉市场准入管理制度，查验“三章两证”，严防来路不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品进入市场。在银湖饭店、沃尔玛超市，检查组详细了解了节日期间的订餐情况、商品供应、安全管理、突发事件应急处置等工作。

梁清燕强调，相关部门要严格按照市委、市政府关于节日市场安全管理的各项工作要求，强化节日期间物品储备调控和市场投放，确保价格稳定。各商场、市场要诚信经营，加强管理，着力为市民营造干净、有序、放心的购物环境。市场监管部门要切实加强“双节”期间市场监管工作，针对超市、农贸市场等重点消费场所、举办群体性宴席的大中型餐饮企业，以及月饼、酒类等重点品种，要加大监督检查和监测力度，确保节日市场安全；全力做好应急响应和处置工作，及时发布消费警示和提醒，及时受理和依法处理节日期间消费者投诉举报，维护公平有序的市场环境和安全放心的消费环境，确保全市人民过一个健康、快乐、祥和的节日。