东开张，凭啥成为“重点村”?

记者 朱 姝

游客在粗布产业创意园内体验搓棉线（资料图片）

“东开张文化创意土布村”的招牌在村口迎接着天下来客；沿路一片片冬枣大田，绿意盎然；沿涑水河的太后桥、药王庙、英雄纪念碑等诉说着厚重的历史；村里的停车场、公厕等基础设施一应俱全，各项旅游要素齐备……

然而，过去这里基础设施条件差，村民以种植小麦、棉花为生，收入微薄。近年来，搭乘乡村旅游的东风，东开张村编制了《东开张村乡村旅游振兴发展行动纲要》，对全村发展乡村旅游进行了总体规划和功能区布局。依托乡村旅游，带动全村创业就业、经济社会发展、农民收入增加，东开张人把生活过成了风景，把乡村打造成景区。每一寸土地、每一位东开张村民都在这里焕发着新的光彩。

粗布多彩

梭子在织布机间飞舞，千百根彩线在一起交织，各色土布如同彩色瀑布从织布机上“飞流直下”。这个场景发生在东开张村惠畅土布文化产业园粗布车间内。

走进东开张村惠畅土布文化产业园（以下简称“惠畅”），两旁郁郁葱葱的绿植和高悬头顶的七彩风车让人眼前一亮，风车的呼呼声，与织布车间织布机的吱呀声构成一曲别致的“协奏曲”。

在这里，几十个织女正在用传统手工艺制作粗布，织女们分工明确，纺线、刷线、栓布，灵巧的手法、娴熟的技艺让人赏心悦目。普通的棉花，被她们的一双双巧手制作成一件件魅力十足的粗布艺术品。

这里不仅是惠畅的织布纺线车间，也是游客的体验车间，游客们不仅可以感受到“纤纤擢素手，札札弄机杼”的乐趣，还可以体验无限诗意草木染的神奇。

“以前只是从电视上看到过这种织布机，今天来了有机会体验一下，觉得很新鲜，也很有趣。”来自西安的游客张先生坐在一台织布机上拉动机器，体验织布的乐趣。

东开张村党支部书记余艳平向记者介绍，这个产业园建设之初，就是以景区建设为标准，打造一个集销售、旅游、研学等于一体的体验型景区。产业园建成以来，每年吸引游客10万人次，每年产值达千万元。老粗布产业带动周边就业360余人，让村民在农活收成之外有了新的收入。

“每天吃完饭就来织上一会儿，一天不紧不慢能织十几米土布，一个月下来能挣一千来块钱，既不耽搁给家人做饭，还能招呼地里的冬枣。”东开张村村民王九贤笑着说。

东开张发展粗布产业，基于多年来当地棉花传统产业优势。如何将棉花产业链条延长，让村民在棉花种植中获取更多价值，成为村“两委”的重要工作方向。

家里的一台老旧织布机吸引了余艳平的目光。当下，消费者更加追求“天然健康”的消费潮流，老粗布成为一种新的消费时尚，余艳平决心以手工粗布为核心产品，在东开张村发展粗布加工产业。

2012年，在村“两委”引导下，全村322名具有老粗布技艺的村民联合成立了惠畅棉花专业合作社，开展老粗布设计研发。该合作社对织布机进行了升级改造，增加了手织布的立体感，又在2013年发明了手摇缠穗机，改进了纺线和梭子的工艺，获得了两项国家专利。

随后惠畅创意文化有限公司成立，老粗布的生产销售体系更加具有现代化特色。目前该公司已开发粗布产品100余种，始终坚持手纺、手织、草木染、手绣、手绘等传统工艺，受到业界的一致好评，产品远销俄罗斯、南非、新加坡等地，“惠畅手工老粗布技艺”也被评为山西省非物质文化遗产。

冬枣飘香

东开张村有两宝，一是粗布二是枣。

东开张村从2000年开始试种冬枣，没想到特殊的气候和适合的土壤培育的冬枣个大、皮薄、入口酥脆，非常受市场欢迎。

2007年起，东开张村成立了枣业专业合作社，引导农户积极开展冬枣种植，目前种植面积已达到全村耕地面积的五分之四，2011年通过了无公害农产品产地有机认证。

记者见到东开张村村民胡高继时，他正在自己的冬枣大棚里干活。大棚里种植着两个品种的枣，这些枣即将在8月进入成熟采摘期。

据胡高继介绍，自己家里共种植着11亩大棚冬枣，平均每亩地能收获冬枣2000公斤，每年冬枣的收入在10万元左右。

2016年年初以来，东开张村围绕冬枣产业的时令特色，号召各冬枣种植户开展冬枣采摘项目，以此作为东开张乡村旅游的又一个重要产品。

胡高继将家中的5个大棚冬枣开发成冬枣采摘园，供游客采摘。

“每年我家的采摘园能吸引游客200人次，旅游这块能增收1万多块钱。”胡高继说。

“冬枣采摘是我们村在老粗布产业之外开发的另一个旅游产品。游客可能是因为老粗布来的，那他来到东开张后，只买点布就走吗？所以要想办法让游客有得玩、有得吃、留得住。我们就以冬枣这个优势产品作为辅助，延长游客在东开张的停留时间，增加他可能的购物点，以此为老百姓增收，为冬枣种植户增收。”余艳平说。

由此，东开张村围绕冬枣推出了一系列乡村旅游特色产品，建设了观光区、体验区、休闲区、研学区、美食区等，旅游产品体系逐渐丰富起来。老粗布和冬枣，东开张村的两大优势产业，在旅游这一元素的驱动下，产生了新的产业动能。

2019年，东开张村冬枣采摘方面的旅游收入达150万元，人均增收5000元，真正实现了产业强、农村美、农民富。

文韵悠长

涑水河途经东开张村有3000多米，河水不仅滋润着村南几千亩河滩地，更浇灌出东开张朴实、灿烂的文化，沉淀出余韵悠长的乡村文化。

走在河边，首先映入眼帘的是一座名为“太后桥”的石桥。

相传20世纪初，八国联军进北京，慈禧太后西逃西安，路过东开张村时，正值暴雨过后村北的盐车官道被淹。他们准备改道过河，当时的涑水桥又窄又小，匠人连夜赶修，修建了一座两眼桥洞的新桥。后来，这座桥虽然几经修复，但仍旧保存着原来的建筑模式。因此，这座石桥得名“太后桥”。

“我们从去年开始，对村里的这些文物文化景观进行了修复，除了刚才咱们看到的太后桥，药王庙、琉璃山、英雄纪念碑、跃进门等涑水河沿河的景观都得到了修复。”余艳平说。

这些景观的修复，正是来自东开张村编制的《东开张村乡村旅游振兴发展行动纲要》，其中对全村发展乡村旅游进行了总体规划和功能区布局设计。

目前，东开张村形成了涑水河周边的跃进门—太后桥—英雄纪念碑—药王庙—琉璃山等景点组成的沿河旅游线路，游客顺涑水河而下，可依次游览这些凝聚着东开张村乡村历史文化的景观。

在这条沿河旅游线路的终点，是东开张村建设的“小吃一条街”。位于街口的饭店，名字叫作“丰田饭店”。饭店老板魏玲说，在外做餐饮生意多年，去年回家乡后，发现家乡的乡村旅游发展迅速，带来很大的发展空间，所以她回来在小吃街上开了第一家饭店，取名丰田，寓意着在家乡这片丰收的田野上，每个人都能有所收获。