“熊猫叔叔”让生日更有仪式感

最近一段时间，一只活跃在小朋友生日庆典上的“大熊猫”引起了人们的广泛关注。

这只“大熊猫”不仅会给小朋友送来生日蛋糕，还会唱歌、跳舞……和小寿星互动，见证幸福时刻，定格美好瞬间。

当然，这只“大熊猫”不是真的国宝，而是人穿着熊猫玩偶服装扮的。近日，跟随着“大熊猫”的脚步，一家新开的、另类的熊猫叔叔蛋糕店出现在人们的眼前。

生日对于每个人来说，都是一个特殊的日子。无论男女老少，在过生日上基本不含糊。其中，吃蛋糕是不可或缺的一个环节。

那么，面对各种各样的蛋糕，人们该怎么选择呢？熊猫叔叔蛋糕运城运营中心负责人秦建告诉记者，蛋糕的组成部分不复杂，目前市面上主打的就是慕斯蛋糕和动物奶油蛋糕，这两种蛋糕最主要的原料就是奶油。奶油质量的高低直接决定了蛋糕的口感如何。

该店工作人员说，做蛋糕是个良心活，一点儿不能胡来。为此，在奶油的选择上，他们都是从总店直接取货。

据介绍，熊猫叔叔蛋糕品牌创立于2014年，是广州熊叔叔食品有限公司旗下的全国连锁蛋糕品牌。该公司选择的奶油是蓝米勒，原产地英国。该奶油是直接从牛奶中提取，不添加任何色素和添加剂，富含钙、铁、锌等微量元素。

在蛋糕的制作上，“熊猫叔叔”坚持明厨亮灶，顾客可以看到制作的全过程。“首先咱们的工作人员都是经过培训上岗的，制作蛋糕时口罩、手套、围裙等全副武装。”秦建说，“入口的东西，必须保证干净卫生，要顺应人们观念的转变，不仅要让人们吃得饱、吃得好，更要吃得健康、吃得安全。”

熊猫叔叔蛋糕运城运营中心于去年12月开始营业。近半年来，凭借着良好的口感和新颖的服务，“熊猫叔叔”获得了大量的人气。

该店的畅销品——慕斯蛋糕，很有特点。例如“缤纷时刻”，蛋糕如其名，由多种口味的慕斯杯组合而成，包括蛋黄、乳酪、新鲜水果及自制小料等，口感多样化。据介绍，慕斯蛋糕在常温下类似布丁，但比布丁口感更丝滑细腻；其冰冻后接近冰激凌口感，味道更佳。

该店之所以能引起关注，除了蛋糕口感出色外，更重要的就是配送。“熊猫叔叔又是唱歌又是跳舞，逗得孩子们哈哈大笑，让生日过得更热闹、也更有趣。”一位家长如是说。

目前，“熊猫叔叔”位于运城经开区豪德贸易广场的新的运营中心正在进行最后的装修。“在保证蛋糕质量的同时，我们将更加注重特色服务，让每个人的生日都过得更有仪式感、特别感、获得感。”秦建说。

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