早熟鲜果香飘北京

▲签约现场

“水分多、口感清脆、味道酸甜……”7月18日，运城早熟鲜果推介会在北京新发地农产品批发市场圆满收官。短短两天时间里，吸引了来自全国众多行业渠道商和专业买家代表共襄盛举，签约果品2.78万吨，成交金额达1.6亿元。早熟鲜果首次亮相北京新发地，鲜脆多汁的口感就“甜”到北京人民的心坎里。

早熟鲜果受热捧

▲客商品尝了解运城早熟鲜果

活动当天，记者在北京新发地看到，“运城早熟鲜果，首都市民口福”“北方百果园，美丽大运城”“利在先上市，赢在早成熟”等字样随处可见。尤其是在北京新发地农产品批发市场，主办方还专门设置了一个运城嘎啦苹果销售专区。

早熟鲜果初上市，市民尝鲜正当时。运城鲜果在新发地一亮相，便受到北京市民的热烈欢迎。

“我要代表新发地农产品批发市场感谢运城为我们带来源源不断的优质农产品，丰富了北京人民的果盘子。”北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺说，北京新发地市场是首都北京乃至亚洲交易规模最大的专业农产品批发市场，在世界同类市场中具有很高的知名度和影响力。2020年市场各类农副产品总交易量为1298万吨，总交易额为1006亿元，在全国4600余家农产品批发市场中，新发地市场交易量、交易额双居全国第一。其中，苹果销量150万吨，运城苹果占了销售量的15%。北京新发地新上市的嘎啦苹果大部分来自运城。

▲镂空瓜雕

推介会现场，北京市民品尝后纷纷赞美：“真是好产品、好东西，味道太赞了！”

当天，我市早熟鲜果以及特色农产品受到首都市民的喜爱，产品几乎销售一空。北京的李女士和朋友选购了庙上的冬枣。“没想到在这个季节，能吃上这么脆甜的冬枣，我一定会将庙上的冬枣推广给身边的亲朋好友”。

“以我多年从事西瓜经销的经历来看，运城夏乐西瓜，好在优异的品质，好在鲜甜爽口的味道。它在市场价格比其他品种的西瓜要贵3倍，值！”在北京新发地从事西瓜销售的北京欧必莱商贸有限公司的经理王红军说，运城地处山西省西南端，有山有川有丘陵，年日照时数2260多小时，无霜期长达230多天，是鲜食水果最佳适生区。特殊的气候、自然资源和天蓝、水洁、土净的生产环境，是夏乐西瓜最大的底色和亮点。这几年，夏乐西瓜一上市，就受到市民的热捧。

▲诱人鲜果

以果为媒

叫响“运城早熟鲜果”品牌

走进展会现场，应邀品尝各色早熟水果的客商，无不透着一股兴奋劲儿，前来参展的各家品牌，都在奋力吆喝着。皮薄瓤沙、脆甜透香、入口即化的夏乐西瓜；肉质脆而细腻、皮薄肉厚、多汁而不渣的庙上冬枣；又酸又甜、清爽可口、鲜红油亮的嘎啦苹果……

“运城市是水果的主产区，有‘北方百果园’之称。”副市长董旭光在推介会上介绍。近年来，运城市委、市政府围绕现代农业“特”“优”战略，打造“南果”出口平台，以果品出口倒逼果业提质增效，积极推进“绿色化、标准化、特色化、优质化、融合化”，大力发展“品质果业、品牌果业、诚信果业”，叫响运城果业品牌。

由于特殊的地理和环境条件，运城水果不仅口感好，而且比北方地区水果要提早上市10天左右。目前，国内客商收购早熟苹果、冬枣、鲜桃、油桃等北方果品都是从运城开园启动。为实现优质农产品产销对接，让我市早熟鲜果品牌更响亮，运城市政府与北京新发地组织了这场“相亲会”——举办早熟鲜果推介会。这是我市首次在7月份举办果品推介会。

“这样的目的是让运城农业走差异化之路，错峰上市，从而实现利益最大化的体现。同时也希望此次活动能有效促进运城与北京的交流和沟通，让更多运城鲜果进入北京。”运城市果业发展中心主任潘建祖说。

▲品鉴鲜果

推介是起点 合作是目的

运城市万华果品有限公司在这次活动中可谓是收获满满，短短半天时间，就有多家客商对他的早熟苹果反复咨询，目前已于北京新发地万福水果销售有限公司已签订了产销协议。

“推介会真是一个很好的平台，不仅可以提高运城早熟鲜果在当地的知名度和影响力，还能通过它和更多的经销商获得交流，增加合作，对我们这种合作社是不可多得的机会。”新绛县万安仙果品专业合作社负责人崔振虎说。

据了解，本次推介会共达成了一批项目意向，签约果品2.78万吨，总金额1.6亿元。

政府搭台，让我市早熟鲜果产销对接更加顺畅，既让供应商备受鼓舞，也赢得了采购商的点赞。

刘杰是百万果树有限公司的经理，他的公司主要经营除了在北京新发地经营各类仙桃批发外，还为北京多家大型超市供货。得知举办推介会后，他一大早就来到会场考察挖掘新的进货渠道。当他走进产品展厅后，就迈不开脚步了。中油6号、蟠桃、红凤凰桃、油蟠……各式各样的鲜桃，让刘杰有些眼花缭乱。品尝后，刘杰赞不绝口：“运城仙桃以着色鲜艳、外形美观、肉质细脆、可溶性固形物含量高、口感好、营养丰富等特点，肯定会在市场大卖。这么好的品质是我们进货的最佳选择。非常感谢运城市政府，能举办这样的推介会，这样省去了我们不少时间。”

“运城市政府能在这个时间段开展苹果推介活动是非常好的一件事。”张玉玺，一般苹果等鲜果推介会大都集中在9月份以后，目前这一阶段，鲜果推介属于空档期。这一阶段，许多客商都需要寻找合作方、找渠道、找平台，通过政府部门整合各方资源，能够有效拓宽果品的销路。

潘建祖表示，运城早熟鲜果集中亮相北京市场的大幕刚刚拉开，以后还将通过各种渠道来扩大运城早熟鲜果的知名度和市场占有率，让优质的早熟鲜果走进更多的市民家庭，打响运城水果地域特色品牌。

记者 樊朋展