平陆县开展肉及肉制品市场专项检查

运城晚报讯（记者 张筱苑）为切实加强肉及肉制品监管，杜绝来源不明、不合格肉类进入平陆市场，保障广大人民群众生命安全和身体健康，近日，平陆县市场监督管理局联合该县农业农村局、食品公司，对全县范围内肉及肉制品市场开展专项检查。

此次专项检查以农贸市场、超市、肉类经销店、冷库为重点，重点检查经营者所销售冷冻肉及生鲜肉类的“两证”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明）和肉品供货商的相关资质是否齐全，严肃查处销售来源不明、标识不清、未经消毒、未经检验检疫的肉及肉制品的行为。同时，该局要求经营者严格落实主体责任，严把肉及肉制品进货和销售关口，守好市场肉品质量安全底线。

据了解，春节期间，该局还将紧扣食品安全和疫情防控两条主线，持续强化部门协作配合，加强对肉类食品入市后的监督检查，确保广大人民群众吃上安全放心的肉类食品。