将药茶产业打造成我市转型发展的新引擎

记者 刘凯华 实习生 雷丹子涵

包装菊花茶

“能在全国性的专业评比中获奖，是该企业不懈努力的结果，也源于近年来山西扶持药茶产业发展，为企业注入的强劲动力。”2020年12月20日，来自我市闻喜县龙鸣农业科技有限公司生产的“杜仲叶散茶”在首届全国林草健康产业高峰论坛上，荣获杜仲健康茶评比活动优胜奖。得奖后，运城市果业发展中心主任潘建祖表示，这是我市响应省委、省政府开展药茶质量提升行动后，获得的第一个国家级奖项。

得益于中条山、峨嵋岭等良好的自然条件，运城药茶无论在品种，还是在种植面积和产量上，都有着优渥的产业资源。23.18万亩的药材种植面积、10余种药茶品种、年产值1.1亿元，运城药茶产业的质量提升，是山西药茶打造第七茶系的关键一环，更关系到河东成千上万茶农的增收致富。

2021年是“十四五”开局之年，也是我省打造“山西药茶”全产业链的谋划大年。为此，自去年下半年以来，我市多种手段并行，要点出击，从构建药茶标准化体系、品牌营销战略实施、药茶企业培育等3方面入手，开展药茶质量提升行动。

一捧河东茶

标准立心间

检查杜仲茶的炒制情况

“要想更多的茶客选择咱们运城的药茶，要想更多的消费者认可咱们药茶的口感，就要力求标准化的生产流程，构建药茶标准化体系。”市果业发展中心中药材科主任孙亚莹坦言，眼下，虽然运城市药茶有着丰厚的产业资源，但是存在着产量、质量参差不齐的情况。

为了满足标准化的生产需求，我市药茶管理部门从推动山楂叶茶、丹参等原料列入药食同源或保健食品原料目录入手，积极将被收录的山楂茶等品种纳入地方特色食品管理体系，同时，严格执行山楂叶茶原料食品安全地方标准。

除此之外，引导我市药茶企业纳入山西药茶质量追溯平台，使用山西药茶质量追溯系统软件，实现中药材种植、仓储、加工、营销等全过程质量监控，确保标准化落实到位。

好茶支撑好品牌

讲好药茶好故事

专家指导药茶标准化生产

酒香也怕巷子深。在大力构建药茶标准化体系建设的同时，建立健全运城药茶的品牌影响力，成为药茶产品攻占市场的主要动力。“利用博览会、推介会等展销平台展示药茶产品，已经是我们推广工作中的常态，在去年举办的南宁‘东博会’、重庆‘农交会’，还有去年12月刚刚举办的‘海交会’上，运城茶企都有着不俗的交易表现。”市果业发展中心副主任谢丽娜说。

涵盖了产品展示、专家品鉴、产业发展研讨、线上线下销售等内容的博览会和推介会，对河东药茶的推广远不止展会范围内的局限。运城药茶参展的背后，是来自全国各地的客商以及专家对产品品质的一次“大考”，考验的是产品的综合实力，也是产品的市场竞争力。

半年来，为做大做强山西药茶品牌，我市以药茶产业联盟为主阵地，以全国各大展示、销售、品鉴会为主抓手，主动积极地用标准化、特色化的药茶产品，对接一流市场，对标一流水准，品牌知名度和美誉度随着茶叶的不断“出访”得到提升。

2020年的海南冬交会上，运城市药茶产业联盟组织山西康寿茶业、天人菊业、槐语生态农业旅游等10多家药茶企业、40多种药茶产品参加。

山西康寿茶业企业负责人孙朝民告诉记者，海南冬交会上，企业与广州美臣佰达商贸有限公司签订了30万的销售合同。“在南宁、海南、北京、太原，每逢参加展销，当地的新闻媒体对咱们的药茶产品都会进行深入报道，无论从新鲜感还是产品本身的作用和功效，咱们运城药茶都很受市场欢迎。”孙朝民表示，这对他们来说只是开拓市场的一小步，他相信，在药茶产业蓬勃发展的山西，还将有着更广阔的市场在等着他。

品质为茶添活力

好茶须有好配套

闻喜县龙鸣农业科技有限公司是我市药茶产业联盟成员单位。近年来，该公司在当地流转300余亩土地栽植杜仲树，年产杜仲药茶1万公斤、产值500万元。去年年底得奖后，该企业负责人辛龙海却没有停下精进的脚步。

“参加这个比赛，让我有幸看到了很多来自全国各地的药茶企业的参赛产品，不仅技术先进而且工艺也更老道。我们山西药茶能在全国比赛中初露锋芒，虽然让我非常高兴，但这更多依靠的是产地优势，还有许多值得向产茶‘老字号’学习的地方。”辛龙海说，无数优秀产品的根基，正是源于那些企业对品质的孜孜追求。

道地中药材资源优势和旅游资源一直是新绛县积极推进的一项农业特色产业，远志茶、黄芩茶、菊花茶、玫瑰茶等产品让这里的药茶企业+农户+基地的产业规划很有前景。为此，该县大力借助全市药茶质量提升东风，从配套入手，向品质进发。其中，该县的惠泽菊花种植合作社安装了年产150吨设备，对菊花杀青、烘干、库房等基础设施进行了配套完善，并通过土地流转，集中连片种植了400亩北京菊。与之相同，该县的灵通农业在2020年也刚刚完成了700平方米的玫瑰茶生产车间建造，目前企业种植玫瑰、菊花共计270亩。

垣曲县舜聚康对生产车间进行了升级改造，新增一条生产线，年加工能力由200吨提升到400吨；绛县积极推动神农晋药引进全新设备，并鼓励药茶企业积极更新生产设备、健全产品检测手段，提高产品质量，同时积极引导扶持维之王山楂莹心茶进入药食同源目录；临猗县楚侯乡东朝村皇菊项目，全新装配的套药茶烘干设备已超额安装到位并投入使用，2021年，该县计划帮扶两家药茶企业获得SC认证……

自去年省委、省政府提出实施“山西药茶”质量提升行动以来，以标准化、品牌化、品质化为三大改革重点的河东药茶被赋予了崭新的动力目标。

从雏形到发布，从方案到落地，“十四五”期间，我市广大茶企和茶农在政府的大力支持下，一步一个脚印地迎来了发展的春天。

本篇摄影：记者 薛俊 刘凯华 特约摄影 刘佳