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空心挂面富了鲁因村民

来源:运城晚报发布者:时间:2021-01-04

▲2020年12月26日,夏县裴介镇鲁因村村民在整理空心挂面。

鲁因手工空心挂面起源于明朝永乐年间,因每一根面条中间都有一个针尖大的孔而得名。鲁因空心挂面因其独特的地理位置和传统工艺,加工出来的空心面白、净、细,耐煮,深受人们喜爱,远销到上海、天津、西安等大中城市,成为鲁因村民致富增收的独特产业。  特约摄影 解建国


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