市餐饮住宿行业协会成立13个工作站

本报讯（记者 冯革才）1月6日，市餐饮住宿行业协会举行各县（市、区）工作站授牌仪式。山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞出席活动。

市餐饮住宿行业协会自2019年成立以来，始终坚持打造品牌抓标准、服务市场搞活动，讲好运城餐饮的品牌故事，进一步推动产业做大做优；积极开展绿色餐饮示范活动，筹备绿色餐饮产业链，倡导绿色发展理念，探索产业持续发展之道；为会员搭建服务平台，进一步提高从业人员业务技能和企业管理水平。为进一步加快发展、提高服务功能，协会决定成立13个县（市、区）工作站。

冯守瑞希望市餐饮住宿行业协会发挥优势，适应市场消费文化新需求，不断提高服务水平，努力成为知识型、技能型和创新型人才，助推运城餐饮住宿行业高质量发展，在挖掘推广运城菜上做文章，围绕“创新”和“传承”两大主题，作出行业新贡献，展现行业新风采。

市餐饮住宿行业协会负责人表示，将着力抓好质量安全提升工作，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，开展运城餐饮业食品安全示范店创建活动，加大运城餐饮业食品安全责任保险推广力度；推进品牌建设提升，打好老字号、老品牌、老味道集聚战略，开展运城餐饮住宿行业市级青年文明号、巾帼示范岗创建等活动，提高运城餐饮业的知名度和从业人员的自豪感、荣誉感。