运城十三县（市、区）清明民俗大观 （下）

闻喜县

闻喜的清明节习俗源于介子推寒食典故。闻喜县作协副主席支望华介绍，其与清明节相融，形成兼具感恩追思与乡土哲理的独特民俗，世代传承。

当地祭祖仪式庄重有序，家家户户清晨携锨提篮前往墓地，培土填沟、压幡纸等，流程沿袭古制。最具地域特色的是滚枣蛋：枣蛋以枣、煮饼、柿饼为馅，团成球状烤熟，在坟头滚动，寓意为先人“挠痒痒”、尽孝心，仪式后分食，饱含对先祖的感念。

祭品讲究颇多，忌讳用一种大肉（方言寓意懦弱无能），必备馒头与四道寓意深远的菜肴：鸡蛋表孝心，莲菜喻聪慧有眼，豆芽象征生根传代，菠菜拌豆腐劝人清白做人，藏着朴素的处世哲理与家风教诲。

清明祭祖在闻喜是传承根脉的文化课堂，长辈以“木有本，水有源”教化后人不忘根本。如今，虽出行方式更新，民俗内核始终未变，既寄托追思，又凝聚亲情，让感恩先祖、清白做人的传统代代相传，成为镌刻在乡土里的文化印记。

绛县

绛县清明节祭祖习俗以“二里半”为界，分为塬上和塬下。

塬下祭祖时，男女老少都会前往祖坟。谁家去的人多，便寓意家族人丁兴旺、枝繁叶茂。塬上祭祖，则由家族男性带领前往祖坟。祭祖流程是整个家族先统一祭祖坟，再分各支祭扫，注重家族长幼次序。绛县流传着谚语“早清明晚十五”，意思是清明祭祖必须在当日早上完成，而且越早越好。

祭祖时，要带把铁锹给祖坟填土，还要在坟头插纸幡。纸幡是用黄红纸剪的，缠在高粱秆上，单人墓插单色幡，合葬墓插双色幡。“滚馍馍”是绛县清明特有的供品，以优质白面发酵制成馒头，内裹整个带皮鸡蛋，寓意“含珠蕴玉”。馍的外皮捏出花纹和龙凤等造型，寓意龙凤呈祥、家族绵延。祭祖时，将此馍在坟头来回滚动一圈，象征为先人“拂去尘埃、送去安稳”。

祭扫结束后，掰开馍取出鸡蛋分给小孩食用，取“破壳新生、团团圆圆”的吉意。最后，各家团聚用餐，主食多为素包子、素菜卷。

绛县清明节前，还有迁坟修墓的习俗。近年来，因与农历三月十八绛县东华山古庙会较为接近，清明节放假时，很多人还会去绛县东华山登山踏春。

垣曲县

垣曲人对“清明扫墓”格外重视，离清明节还有半个月时，有的人就开始准备扫墓的祭品了。退休教师、垣曲籍作家王小燕告诉记者，祖祖辈辈传下来，扫墓时间有不成文的规矩。清明前十天上新坟；前一星期是姑娘给故去的父母扫墓；清明前三天，儿孙给故去的父母及祖宗上完坟，添上土，就不能再扫墓了。如今，除了新坟，家族中每一家都会在清明前一个星期天回老家扫墓。

祭祖那天，首先会将坟头及周边的杂草、落叶、垃圾清理干净。其次是挂纸。男丁扫墓挂“古同同（谐音）捞”，形似口袋、寓意祖先保佑子孙“捞”福气。女儿扫墓挂“布条捞”，由彩纸折叠剪成，形状多为条状或网状，寓意千丝万缕的牵挂，表达对先人的缅怀和孝思。有几个儿女，坟头挂几个“捞”，象征家族兴旺与延续，尽量把坟头覆盖，表达对先人的敬重，也寓意着人丁兴旺。

祭品包括从各家带来的煮好的大肉、水果、馒头、面包、糕点之类，供单不供双。主家供献也有讲究。如，炒盘鸡蛋，寓意“屋里出个知县”；炒盘菜，“发财快”；敬敬酒，“年年有”。祭拜时，要排字论辈，每个坟头都磕头，边磕头边祈福，长跪双手合十，默念祈祷祖先保佑一家大小平安……祭拜结束后，因为每家带去的祭品都不一样，大家可在坟前平分交换品尝，剩余的带回家和家人分享。

夏县

在夏县，清明节扫墓是一整套充满仪式感、饱含深情的家族传统。

清明前后，村里在外人员都会陆续赶回老家。长辈会提前定好具体日期，通知一大家子。扫墓不分男女，嫁出去的女儿、女婿带着孩子，一大家子浩浩荡荡地出发。长辈们常说，只要心里装着先人，年年记得回家，就是最大的孝顺。

扫墓那天的清晨，一家人会先吃一碗自家擀的宽凉面，拌上豆芽。这碗面既是“寒食”的讲究，也寓意清清白白、顺顺利利。到了墓地，人们清理杂草、添上新土，插上用彩纸制作的彩旗、纸花后，便到了孩子们最期待的环节——滚枣蛋。孩子们将烤得焦黄的枣蛋在坟头上滚上几圈，说是给先人“挠痒痒”。滚过的枣蛋分给孩子们吃，寓意把福气吃进肚里，将来聪明懂事、步步高升。

在所有仪式中，最特别的要数在坟边插“并蒂葱”。人们会特意找一棵长着两根并排葱管的“并蒂葱”，小心翼翼地埋在坟边。葱与“聪”谐音，并蒂则象征着成双成对、儿女双全。这小小的举动，寄托了长辈们的朴素愿望：希望后代子孙聪明伶俐、学业有成。

祭扫结束，大家会折些坟边的柏枝、麦苗，再摘几朵油菜花，带回家插在大门上。乡亲看到这些绿意与花色，便知这家人已上过坟，尽了孝心。这抹春意，既是对逝者的告慰，也是对生者的祝福，预示家族的根脉将如这青苗一般，生生不息。

平陆县

平陆县文联原主席、作家景桂枝告诉记者，平陆这一带清明节的扫墓时间一般是前三后四上午，新坟（未过三周年）在前三天上午，老坟在清明节当天或后四天之内上午。

祭品一般为油层卷、鸡蛋、苹果等，油层卷寓意子孙后代层出不穷，鸡蛋寓意子子孙孙连绵不绝，苹果寓意子孙后代平平安安。子孙们带上献品和铁锨镰刀，到坟地先清除坟前杂草，再在坟前摆好祭品，每样祭品3个或5个。

人们由长至幼依次对祖先叩头跪拜，寄托缅怀之情、感恩祖先；随后，往坟丘上培土压白纸条，说明祖坟已经有人上过，不能再上了。每年清明节，后人扫墓只限一次，无论家庭成员有多少，都要约定在同一时间去。

县东的风俗与县西有所不同，讲究清明节前后农历单日扫墓，双日不可。祭品除苹果外，其他两样是麻花和点心。

祭祀结束后，人们会将祭品掰开揉碎撒在坟冢上，然后用铁锨往坟冢上培土，用镰刀除去杂草，祭祀便完成了。如果有碑则需拭清尘土，如带酒也可洒在墓前以示孝敬。

芮城县

清明节为祭祀节。芮城县老新闻工作者张学晋介绍，在芮城，人们把祭祀祠堂、祖坟当作大事。清明节前，许多人从天南海北赶回芮城，本族至亲在长辈主祭之家集合，分别在节前三日至五日内祭扫老坟，俗称扫墓，以示不忘祖恩。祭祀祖先的贡品等费用，其他人不可以代付，表示对祖先的尊重和诚意。

清明节时人们会荡秋千，在碾麦场用石碌碡为底座，用盖房的木椽为支杆，秋千有几丈高，玩起来凌空起舞，惊险刺激，不分男女老少，踊跃参加。特别是许多老太太玩了之后，还要给组织的人一点辛苦费。这些费用，孝顺的子女会提前塞给老人，以示孝敬。同时，还有踢毽子、拔河等传统体育活动‌，源于寒食节禁火后活动身体的习俗，也体现了春日活力‌‌。

传统认为，放风筝可“除病消灾、放走晦气”，至今仍是一项常见活动‌‌。清明正值春暖花开，美不胜收，人们踏青郊游‌，欣赏美景，心旷神怡‌‌‌。

人们还会蒸“寒燕燕”面花，用面粉制作燕子形状的面点，用枣子点睛，插在柳枝上供奉，造型憨态可掬，与永乐宫壁画中的仙官形象有文化呼应‌‌。

清明前后，吃“月月勺（谐音）”煮鸡蛋也是一种风俗。“月月勺”是生长于田间地头的一种药材，有清毒败火的功效，煮出来的鸡蛋清香可口。

近年来，芮城县倡导鲜花祭奠、网络祭扫、家庭追思会等绿色方式‌‌。同时，结合永乐宫壁画、梨花景观，开展临摹、写生、旅拍等活动，这种文化体验融合使清明兼具文化传承与旅游休闲功能‌‌。

运城13县（市、区）的清明民俗有交融也有不同，但都守着一个不变的主题，那就是对先祖的铭记、对土地的敬畏、对亲情的眷恋、对文化的坚守，成为彰显河东独特风土民情的鲜活注脚。

一代代人在追思与纪念中，学会了感恩，记住了自己的来处。清明，这个兼具追思与生机的双重节日，成为连接过去、现在和未来的文化纽带，代代相传、生生不息。

记者 张建群 李爽 韩立 刘亚 薛丽娟 王捷