石磨的变迁

磨，最初叫做硙，汉代开始叫做磨。相传，石磨是由鲁班发明的，《世本》等文献中记载“公输班作硙”，由此可以推出，在战国时期，石磨就被人们所使用。石磨有水力的，畜力的，还有人力的，而人力的俱多。

临猗县大嶷山农耕文化博物馆展出的石磨

 记者 刘亚 摄

随着时代的发展，石磨也在不断演变。石磨的发展又分为早、中、晚三期。从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形等形状多样，极不规则；东汉到三国为中期，这个时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射形，分区斜线型，并有四区、六区、八区型，也有十区斜线型。

石磨，通常由两扇组成，分为下扇（不动盘）和上扇（转动盘）。两扇磨的接触面有一个空膛，叫做磨膛。同时，接触面上有凿孔，有排列整齐的磨齿，用以磨碎粮食。石磨，是把瓜干、小麦、大豆、高粱等粮食加工成面粉的一种器械。

早些年在农村，石磨的普及性非常高，可以说是人们居家生活的必备器，勤劳智慧的劳动人民围绕石磨创造了许多富有哲理的歇后语。有趣的是这些歇后语大多与驴有关，比如：驴子拉磨——跑不出这个圈；老驴拉磨——光转圈；老驴啃石磨——嘴硬；老驴拉磨——走不远；驴拉磨，牛耕田，各干各的活，各走各的道。

20世纪50年代至80年代初，石磨作为粮食加工成面粉的一种器械，在农村是普遍使用的。直到出现了打面机，村民才结束了推磨、筛面出苦力的日子。从此，石磨完成了它的历史使命。当时许多农村，经常看到被遗弃的石磨，或是来做饭桌、垫井台，或是用来垒猪圈、垫马路，让人看后不免会叹息和遗憾。

 （《当代散文》期刊）