芮城县市场监督管理局：开展食品安全培训 提升应急处置能力

运城晚报讯（记者 王露）近日，芮城县市场监督管理局组织召开全县食品生产经营单位食品安全应急处置培训会，各食安委成员单位、各乡镇负责人、各市场监管所负责人、部分食品经营户代表等共计48人参会。

会议现场，上海应急科技学会培训师张虎城对到场的食品生产经营单位负责人进行食品安全应急处置培训，重点分析了当前食品安全应急管理工作面临的新形势，明确了食品安全应急工作存在的主要问题和风险隐患，并围绕学校食堂、集中供餐单位、农贸市场、大型酒店等重点环节，就如何预防食品安全突发事件、开展现场调查处置、做好应急管理制度建设和信息报送等工作进行详细讲解。

通过本次培训，进一步提升了食品生产经营单位的食品安全意识，压实了企业食品安全主体责任，加强了食品安全突发事件的防范应对和应急处置水平。