上党、辽东的人参

黄逸

上党天下脊，辽东真井底。

玄泉倾海腴，白露洒天醴。

这是宋代诗人苏轼在《人参》一诗中的前四句，在当时，人参主要产于上党地区，被称为“紫团参”，虽也有辽东人参，但被视为质量不佳，只能算“井底”级。

上党历代划界不定，秦汉时最大，包括今山西省长治市、晋城市全境，临汾市、晋中市一部分，以及河北邯郸市一部分，总面积达2万多平方公里。

唐代建基于山西，上党地区也在其中，后人附会龙兴之地必有“王气所钟”，遂生“得人参者得天下”之说。清代崛起离不开辽东人参，尤倡此说。清人阮葵生在《茶余客话》中写道：“今上党久无负贡，自辽阳以东，山林中皆有之（指人参），盖地气所钟，岂偶然哉。”

魏晋南北朝名医家陶弘景在《药总诀》中，称上党参“润实而甘”；其次是百济参（今朝鲜半岛所产），“气味薄于上党者”；最差是辽东人参（书中称为“高丽参”），“形大虚软，不及百济，并不及上党者”。

在明之前，不仅辽东人参不受重视，连人参本身都不太受关注，可到明英宗至明万历时，它突然成了“神药”，通过边贸，明廷每年大量购入辽东人参。努尔哈赤起兵，就在人参主产区附近（今辽宁省新宾西北苏子河一带），最多时，后金靠卖人参，年获利达250万两白银。这笔收入在明清易代中发挥了重要作用，学者蒋竹山先生甚至将清朝称为“人参帝国”。 （《北京晚报》）