运城经开区“四强化”管控食品安全

本报讯 今年以来，为守护群众“舌尖安全”，运城经济技术开发区坚持“四强化”，严格管控食品安全。

强化责任意识。该区持续推进食品安全监管工作，明确监管职责，压实安全责任，全方位打造开发区升级版，确保食品经营安全，人民群众身体康健。

强化问题导向。该区以问题为导向，抓好食品安全监管工作，针对食品经营户进销货台账记录不规范等问题，督促食品经营户完善进销货台账，严控食品安全风险。

强化三严举措。源头严防，全面落实落细索票索证、查验检测等机制和措施，从源头上把好食品安全关。过程严管，对生产加工经营企业的食品，严格按照有关规定要求，不放过每一个环节，做到全方位、全过程跟踪监管。风险严控，不断加大行政执法工作力度，对非法添加、掺杂使假、以次充好等质量安全行为依法依规进行查处。

强化专项整治。该区把专项整治作为食品安全管控的重要手段和举措，多次开展“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动，确保辖区食品生产经营安全形势持续稳定向好。（曲 姣 王孟元）