芮城菊花药茶：品牌化发展托举百姓增收梦

□记者 刘凯华

▲郑建民在介绍菊花药茶的功效  刘凯华 摄

芮城县北靠中条山、南临黄河，四季分明、气候温和、光照充足，且相对海拔较高，昼夜温差大。独特的地理优势以及优良的生态环境，使得芮城县所产的菊花品质上乘。2002年，芮城县委、县政府因地制宜，大力发展菊花产业，引导农民种植菊花。经过18年的发展，芮城县以农户为单位的菊花种植业，形成了一套自摘、自烘、自烤的生产加工模式，不仅可以保证菊花的品质，还具有成本低、抗风险能力强的优势。

资料显示，芮城县现有的4万余亩菊花田，每年可生产5000余吨成品菊花药茶，占全国菊茶总产量10%以上。

发展的道路并非坦途。一段时期，芮城优质的菊花及其大面积的种植，并没有形成强势的产业品牌。

为此，当地政府除积极引导农户在苗木繁育、田间管理、烘烤技术上更进一步外，也在全力打造龙头加工企业，提升市场话语权和竞争力，山西天人菊业开发有限公司（以下简称“天人菊业”）就是其中一家。8月13日，记者走进位于芮城县大王乡的天人菊业，了解该县提升菊花药茶生产企业软硬实力，打造县域品牌的历程。

天人菊业成立于去年8月份，今年正式投产。作为新兴的药茶企业，天人菊业做到了生产设施完备、生产手续齐全，且该企业上市的菊花药茶，实现了智能化生产。该公司生产的“吕祖老家”菊花药茶的品牌构思，是以黄河流域3000年前野菊家移的历史为背景，取自八仙吕洞宾喜饮菊茶的民间传说。

走进天人菊业的生产车间，干净整洁的环境、功能完备的分区、高效运作的储藏，给人极具现代化的视觉冲击。特别是天人菊业使用的空气能烘干技术，在全国范围内属于先进技术，这也让这里产出的菊花药茶更高端、更标准。

据介绍，天人菊业生产的菊花药茶完全实现了“零添加”，属于药食同源产品。明朝时期，菊花茶就作为清凉茶饮用，到清朝已广泛应用于民众生活中。作为保健药茶代表的菊花茶，长期饮用有清肝明目、祛毒散火、降压降脂的功效，也可起到静心、舒心、安心的神奇作用。

相对而言，菊花种植对劳动力的要求不高，年轻人若外出打工，家中的老人和孩子就可完成日常工作。菊花种植本就是一项非常好的农业增收项目，加上芮城适宜的自然环境和优越的地理位置，该县生产的菊花得到了市场高度认可。论菊花品类的丰富，芮城在全国占据重要地位，是中国金丝皇菊3个品质产地之一，生产的杭白菊占全国产量的50％。然而，这两类菊花的销售集散地，却是安徽黄山和浙江桐乡，这让芮城菊花相当程度上丢掉了定价权和话语权。

“企业创建的初衷，就是想打造咱芮城自己的菊花药茶品牌，帮助老百姓把菊花卖个好价钱。”天人菊业负责人郑建民表示，多年来，芮城菊花大多卖给了来自全国各地的中间客商，这是制约芮城菊花产业发展的重要因素。“在市场最严峻的时候，芮城高品质菊花的价格甚至比别的主产区少了一半。”这成为郑建民在潜心了解芮城菊花产业后，最想帮花农解决的问题。

据了解，想要保持菊花精美的外形和醇厚口感，必须将其放入冷库储藏，这就造成了菊花的销售期很短。然而，芮城菊花产业的短板，恰恰是仓储能力不足。“品牌打造需要过程，芮城现在有100多家菊花加工企业，却没有形成自己的品牌效应。”郑建民坦率地表示，想要增加菊花药茶的附加值，离不开标准化的储藏基地，这也是芮城药茶产业发展必须补强的关键点。

一手抓农民增收，一手抓本土菊花药茶的品牌建设，这朵金灿灿的菊花开始发力，助推芮城兴县富民。随着10月份芮城菊花的收获期即将到来，借助“山西药茶”公共品牌的东风，芮城县将大力推进菊花药茶产业快速发展，聚力打造集菊花种植、药茶精深加工制作和仓储销售于一体的新格局。

“我有一座能容纳30吨的冷库，许多优质菊花可在我这里得以保留并且长期销售。设想一下，如果我们县农户生产的菊花储藏率达到60％，就能做到全年销售、全年推广，芮城的菊花产业将会拥有更加广阔的发展机遇。”郑建民表示，他对今年菊花药茶的市场前景非常看好，芮城县的菊花产业必将随着“山西药茶”的发展，同步转型升级，成为优质的本土品牌，并全方位融入山西药茶产业的发展行列之中。