市市场监督管理局、消费者协会、餐饮行业协会联合倡议：
制止餐饮浪费 养成节约习惯

运城晚报讯（记者 王耀）8月26日，市市场监督管理局、消费者协会、餐饮行业协会联合发出《关于厉行勤俭节约、制止餐饮浪费的倡议书》，呼吁广大市民、餐饮服务单位巩固“光盘行动”的成果，进一步提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

倡议书提出，餐饮服务单位要对顾客履行提醒义务，推行“N-1”点餐模式，引导消费者适量点菜、按需点菜；提供“半份、小份、论个”“半价、适价”服务；推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐；推行“公筷公勺”，尽量不使用一次性餐具；倡导剩菜打包，主动提供打包盒、打包袋，引领节约、卫生、文明的用餐习惯。同时，还要加强精细管理，自觉节约水、电、气，减少厨房垃圾。餐饮行业协会内部要加强自律，完善奖罚制度，设立制止浪费举报投诉监督热线，定期在各餐饮单位开展互学互鉴活动。

倡议书号召广大市民从自我做起，传承中华美德，节约饭食、合理膳食，养成理性消费的良好习惯，避免冲动消费，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包。