市商务局举办 “厉行节约 反对浪费”宣传活动

餐饮企业员工代表宣读《制止餐饮浪费表态书》 陶登肖 摄

运城晚报讯（记者 陶登肖）“我承诺：科学合理设计菜单，提供‘小份菜、半份菜’服务，不误导消费者超量点餐……”8月22日上午，在市商务局举办的“厉行节约 反对浪费”宣传活动现场，市餐饮住宿行业协会会长姚军带领参加活动的餐饮企业员工宣读《制止餐饮浪费表态书》，共同倡导并践行餐桌文明。

活动现场，市商务局相关负责人宣读《运城市商务局倡议书》，号召餐饮企业、广大市民积极行动起来，践行“光盘行动”，以浪费为耻，以节约为荣，为我市全国文明城市创建贡献力量。餐饮行业从业者代表承诺，自觉履行社会责任，主动引导客人合理消费、适度点餐，倡导使用公筷公勺，文明就餐。

随后，市商务局组织参加活动的餐饮企业代表，开展“厉行节约 反对浪费”签名承诺活动。不少市民纷纷在签名板上签名，承诺文明用餐、杜绝浪费。活动结束后，餐饮企业代表走上街头，向过往市民发放“厉行节约 反对浪费”宣传单。“厉行节约、反对浪费，这是我们中华民族的传统美德。”市民张大爷说，一定要将这份美德传承下去。

“市商务局作为全市餐饮行业的管理部门，有责任和义务引导餐饮从业者和广大市民，树立厉行节约、反对浪费的意识，形成良好的就餐生活习惯。”市商务局党组成员、一级调研员李立勇说。

此次活动是执行市委、市政府关于贯彻落实习近平总书记重要指示的具体行动。当天，共有30余家餐饮住宿企业参加此次活动，向餐饮企业和市民发放宣传单1万余份。