“好吃运城·万荣味道”系列活动启动

本报讯 5月9日，随着“万荣蒸菜”名厨名吃大赛的举行，“好吃运城·万荣味道”系列活动在万荣县拉开了帷幕。

“好吃运城·万荣味道”系列活动是万荣县贯彻落实市委、市政府关于“着力打造主食糕点集群，整体包装知名小吃，统一标识、统一品牌，叫响‘好吃运城’”安排部署的具体体现，旨在进一步提升万荣美食文化品牌，培育万荣美食特色产业。当天的比赛现场，人头攒动，热闹非凡，来自全市的160余名蒸菜爱好者，拿出看家本领，对菜品悉心研究、精雕细琢。经过激烈角逐，最终评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖6名。活动还通过新媒体进行直播，吸引十余万粉丝在线观看。

据了解，“好吃运城·万荣味道”系列活动分为7个系列菜品比赛，覆盖万荣蒸菜、凉粉、油糕、苹果菜、香菇宴、面食和糕点等。该县还将编制和发布《万荣名吃团体标准》，实施名厨带徒工程，开展“万荣名吃名厨”就业创业扶持，确定万荣名吃全国连锁店标准，加大“万荣名吃名厨”线上宣传推广力度，启动万荣名吃网货打造计划等多项工作，进一步擦亮万荣美食文化品牌。 （马逢春）