来源:运城日报时间:2026-03-31
站前南路的自由市场里,多是摆着小地摊的村民。他们带着亲手栽种的蔬菜,亲手挖采的野菜,既满足了市民的日常所需,也能添些自家收入,这样的市集,向来深受城里人的喜爱。
春日的市集从不缺时令鲜蔬:鲜嫩的韭菜,泛红的番茄,脆甜的萝卜,清香的小葱,还有独属于春天的香椿。春日里吃上几顿香椿小葱拌豆腐,便是极致的鲜美;刚冒头的楼儿葱,配上粉条烩一锅豆腐,那独有的清鲜滋味,是初春里最难得的享受。
今年下了几场春雪,又伴着绵绵春雨,常言道春雨贵如油,滋润得麦苗返青,一片绿油油的生机,也唤醒了遍地野菜,面面蒿等野菜早早便摆上了市集摊位……
我久久驻足在一个摊位前,摊上只摆着一小堆苜蓿。“苜蓿怎么卖?”“一斤三元,两斤五元。”
看见这抹嫩绿,我心中瞬间泛起层层涟漪。年轻的市民大多不认得它,可于我而言,苜蓿早已刻进骨子里,藏着半生的记忆。
六十年前,它是充饥保命的救命粮,是穷苦日子里难得的主食;如今,它成了餐桌上的稀罕珍馐,一盘苜蓿拌菜卖上十几块,也算不上贵。六十年前,它是生产队里拌在干草里,喂牲口的饲料;如今,它成了人们调剂口味,尝鲜忆旧的时令菜。六十年前,食不果腹的人们冒着风险偷偷采摘它;如今,人们在琳琅满目的食材里,只因一份情怀,特意挑选它。
那个年代,人人都为温饱发愁,为了活下去,榆树皮被啃得精光,棉花壳、玉米芯都要熬成淀粉充饥。春日里苜蓿刚冒出嫩芽村民们便日夜惦念着,总要趁夜偷偷去采。
那时偷采苜蓿,都选在没有月亮的黑夜。村里有个青年,夜里去采苜蓿时,被看管的人用手电筒照到,一声呵斥,他慌忙逃窜,不慎摔下堰埂,就此落下终身残疾。若是能吃饱穿暖,谁又愿意去做这般丢人,又冒着性命危险的事?那时候,最大的奢望不过是能顿顿吃饱高粱面,全家能拥有一辆自行车,便觉得心满意足了。
苜蓿啊苜蓿,你承载的,是一段苦涩又难忘的旧时光,是刻在岁月里的人生回忆。有人说,童年的艰苦磨炼是一生的财富,从前不甚理解,如今历经世事,才明白,吃过从前的苦,再面对当下生活里的些许坎坷,便都觉得不足为惧了。
历经岁月沧桑,方知当下珍贵,且惜眼前好光景,心怀知足度余生。
张光有
运城日报、运城晚报所有自采新闻(含图片)独家授权运城新闻网发布,未经允许不得转载或镜像;授权转载务必注明来源,例:“运城新闻网-运城日报 ”。
凡本网未注明“发布者:运城新闻网”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。