盐湖大棚里的“新味道”

隆冬时节，盐湖大地寒意正浓，而一座座大棚里却早已“抢跑”春天。近日，记者走访盐湖区北相镇和东郭镇时发现，新品种、新技术、新模式正在大棚内悄然生长，一股“新农业”的气息伴着果香扑面而来。

走进北相镇东古村青春甜瓜种植专业合作社，大棚内暖意融融，藤蔓层层铺展，一颗颗圆润饱满的甜瓜悬挂其间。1月27日，这里的甜瓜集中开园，比露地作物提前上市。“这两天刚上市，一天能摘四五桶，春节前就能大量供应。”该合作社负责人曹青春边采边说。合作社4个大棚错峰育苗定植，让甜瓜可以从现在一直卖到清明节、“五一”劳动节，实现了“不断档”上市的新模式。

更“新”的在管理理念。栽苗前施足腐熟羊粪，还要把煮熟的黄豆埋进土里当“营养餐”，提升甜瓜的口感与香度。任云霞凭借多年经验，通过“摸、闻、看”判断成熟度，成熟一颗采一颗，保证品质稳定。“摸着油油的、闻着香味足的，才放进箱子。”这种精细化管理，让北相甜瓜一上市就赢得市场，广州、北京等地客户提前下单，“新鲜直供”的销售方式也让冬季农业更有竞争力。

从甜瓜棚出来，记者又走进东郭镇南山采摘园。推开棚门，清甜果香瞬间弥漫开来。绿叶间，一颗颗颜色近乎紫黑的草莓格外醒目，这是今年新引进的特色品种“真红美玲”，也被大家称为“黑草莓”。田垄上，大人提篮挑选，孩子穿梭其间，冬日采摘成了新体验。

“这是今年试种的新品种，3亩地，口感更甜，还带点车厘子味。”采摘园负责人景鑫介绍。即便每斤50元，依旧挡不住市民尝鲜热情。更“新”的是种植方式：全程使用羊粪、麻饼等有机肥，靠蜜蜂自然授粉，从源头把控品质，让“网红水果”走上绿色种植的新路子。

从错峰上市的甜瓜，到走红市场的“黑草莓”，盐湖区的大棚里正不断“解锁”新农业场景：新品种、新管理、新销售、新体验。新春走基层，记者在果香里看到的，不只是热闹的市场，更是一条由“新”铺就的增收路，在冬日里悄然延伸。 记者 刘凯华