夏县市场监督管理局开展节前食品安全检查

运城晚报讯（记者 荆毅萍）近日，夏县市场监督管理局执法人员深入辖区小作坊、饭店、商店等各类经营主体，开展春节前食品安全专项检查。

检查行动聚焦食品安全关键环节，执法人员重点对各经营主体索证索票、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作流程、环境卫生状况、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用，以及是否存在过期、变质、“三无”食品等情况进行全面细致的检查。针对发现的问题，现场提出整改意见，责令其立即或限期整改。在整改指导过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，督促经营者切实履行主体责任，严守食品安全底线。

此次专项检查将监管执法与普法宣传有机结合，既及时排查了食品安全风险隐患，又切实提升了经营主体的食品安全意识与规范经营水平。