​“认养农业” 情绪催生价值

“如果有一天我能够拥有一个大果园，我愿放下所有追求做个农夫去种田，每一个早晨我耕耘在绿野田园，每一个黄昏我守望在乡间的麦田。”这首歌曲，唱出了多少中国人对田园生活的追求和向往。

锄地、种苗、浇水、施肥、收获……当久居城市的人们开始到农场“认养”一片菜地，体验“晨兴理荒秽，戴月荷锄归”的生活，歌词里那样田园牧歌式的生活就照进了现实。

如今，随着现实版“开心农场”在我市兴起，“认养一片菜园”让人们对田园耕种的向往落地生根。种菜、挖红薯、搬运玉米……人们感受到的不仅是耕耘的快乐，更是乡愁的安放。

在一定程度上，“认养农业”打开了土地价值重构、城乡情感重塑的切口，它的背后，到底蕴藏着怎样的底层逻辑，对乡村振兴是否有推动作用？近日，记者来到我市一家农场，对此进行了解。

种菜是对身心的“疗愈”

在盐湖区东郭镇下月村“鹅的农场”，刚到门口，就隐约听到小动物的叫声，走近一看，发现里面别有洞天。“我们农场是今年才开业的，占地面积50多亩。这片地都是供客户来认养的，目前有60块地，每一块地都是45平方米，现在大部分已经租出去了。后期有需求的话，我们还计划继续扩大面积。”该农场主理人畅肖静指着一片地说。

“鹅的农场”内有鸟园、沙滩、认养菜园等多样的功能区域。

畅肖静和爱人之前做了几年生意，去年，在一次偶然的机会中，她萌生了开辟一家农场的想法。“现在的人很多不爱做饭，喜欢点外卖，长此以往病从口入，对身体没有好处。如果能够有一片菜园，让大家可以自己种菜、收菜，兴许人们会喜欢上做饭，况且种菜的过程中还能锻炼身体，让生活方式更加健康。”畅肖静说。

何为“认养农业”？简而言之，就是指消费者预付生产费用，农场再为消费者提供绿色、有机食品的一种新型农业产销模式。在这种模式下，消费者可以认养一块土地自己耕种，也可以委托给农场管理，农场则负责为消费者提供绿色健康的农产品，由此搭建“都市人—乡村土地—农产品”的链结。

“我自己经营点小生意，生活和工作压力很大，所以想通过认养菜园来舒缓心情。”家住盐湖区的陈女士告诉记者，刚开始，为了缓解压力，她在自家阳台的花盆里尝试种菜，种点香菜、小葱等，当看着小小的种子在自己的悉心呵护下慢慢成长，当吃到自己种下的蔬菜后，那种喜悦无法言说，很解压，很快乐。

狭窄的室内阳台毕竟无法满足释放心灵的需求，陈女士便开始寻找更加开阔的室外菜地。

“今年春天，我就在周边寻找合适的农场，考察了几家后，最终选择了这里。这个农场不仅为客户提供种子、肥料、农具、水源，还提供施肥、病虫害防治等技术指导，而且这里离市区不远，开车十几分钟就能到达。”陈女士十分满意。

5月份，陈女士认领了第一块菜地后，便开始种植韭菜、大葱、茄子、辣椒、豆角等，此后，她一到周末就去菜地，拔草、浇水、施肥，生意忙的时候，农场还很贴心地发来了蔬菜成长的照片和视频，方便她随时了解蔬菜的生长情况。很快她就收获了第一批自己种下的蔬菜，尝到了种菜的乐趣和甜头。

“自从认养了这块菜地，我就很少买菜了，自己种的菜吃着更放心。”陈女士开心地说，“种菜对身心来说都是一种疗愈，我还把收获的蔬菜分给了亲戚朋友，与他们一起分享劳作的快乐。”

重拾儿时“田园梦”

喂兔子、抓鸡、抓鹅、挖花生、挖红薯、赶羊、搬运玉米……在农场里，大人们种菜，孩子们也不闲着。农场里不仅有兔子、鸡、鹅、孔雀、麻鸭、鸽子、羊、猪等动物，还有几个大棚，其中一个大棚专供孩子们做手工，孩子们在这里可以做饭、做糖画，另一个大棚则供孩子们抓鱼摸虾，当然，在农场里还可以挖花生、挖红薯、掰玉米，让孩子们远离手机，亲近大自然，体验农耕生活的快乐。

家住盐湖区的任丽是一位宝妈，自从有了宝宝，她把时间和精力大部分放在了家庭中。正是一次认养菜园的经历，开启了她和孩子的田园之旅。

“我心中一直有一个田园梦，不仅能让自己的身心得到放松，也能让孩子多亲近大自然。”任丽告诉记者，她在外出游玩的时候发现这里可以认养菜园，于是在今年6月份，她也在“鹅的农场”认养了一块菜地。

据任丽介绍，认养菜地后，如果无法天天照看，可以委托农场打理，农场会寻找村里的农户代为耕种，1小时仅10元，随时需要随时雇人，菜地的全部收成归认养者所有。农场主理人还会定期在群里发照片和视频，告诉我们谁家的菜可以采摘了、谁家的地可以耕种了，看着群里的消息，很有生机，很有意思。

“很多客户根本没种过菜，我们就会给他免费提供指导，比如种菜前可以适当撒些草木灰、生石灰，这样后续虫害就会比较少，种菜过程中我们基本不建议使用农药。在我们的群里，大家经常会主动分享种植的心得，比如这段时间该种什么菜，有虫害了怎么办，气氛特别好。”畅肖静说。

小朋友们在游乐区内自由玩耍。

自从认养菜园后，任丽每到周末都要带着孩子去农场玩，在农场浇浇水、施施肥，和小动物互动，孩子的性格也变得开朗活泼了，她也能在乡间呼吸新鲜空气，重拾儿时亲近大自然的“田园梦”。

更让任丽惊喜的是，在菜园认养期间，农场还定期举办果蔬采摘、亲子团建、套大鹅等活动。“我第一次带着孩子来，他就不愿意走了，在这里喂小兔、抓鸡、掰玉米，玩得停不下来。”任丽说。

情绪价值和获得感拉满的新版“田园牧歌”，引来越来越多人唱和。这味“乡愁解药”，是刻在国人基因里的记忆，源自人们对土地的眷恋，从不因时空变迁而改变。

“认养+”上做文章

“游客到乡野田间租一块地，种上蔬菜瓜果，周末闲暇时精耕细作，还能实现轻松带娃。”在畅肖静看来，“鹅的农场”之所以能吸引消费者前来，不仅因为这里“田园牧歌”式的生活方式，还因为这里是集生态种植、农事体验、自然教育于一体的花园式家庭农场，农场包括认领菜地、四季采摘、萌宠乐园等活动。

市民杜先生在自己认养的小菜园内采摘蔬菜。

畅肖静告诉记者，下一步，他们计划给菜园里的路铺上红砖，同时给菜地中间也铺上砖，这样的话，可以保证客户进来出去脚都是干净的，水管也计划改成粗水管，方便浇地。同时，计划将农场的一个大棚改成餐厅，解决游客来吃饭的问题，为游客供应泥炉炖鸡、农家菜等。

此外，我市多地都在探索“田园+文旅”新模式，如夏县德兰农场以发展“阳台经济”和“庭院经济”为方向，巧妙将“移动果蔬”项目嫁接旅游，让农田变身网红打卡地，也让“认养农业”的路径越走越宽；永济市的大蒜数字化认养项目，靠“线上认养、透明溯源”打破产销隔阂，既让消费者放心，又帮合作社破局……

由此可见，“认养农业”正以农文旅融合发展、乡村疗愈经济的崭新模式，将情绪价值逐渐转化为经济价值，绘就乡村振兴全新图景。

从农耕文明传承的生动课堂，到为乡村振兴注入鲜活动力，“认养农业”渐渐受到欢迎，但要更好地成为内容的源头与情感的锚点，还可再进行发力。

认养一片菜园，做个周末农夫，只是吸引认养人的起点，能让其心灵长久依附的，一定是这片土地的内核与灵魂。也就是说，“认养农业”不只有农事劳作，还可以深度发掘当地文化、特色美食、民俗底蕴、旅游资源，在“认养+”上多做文章。通过体验项目的推陈出新，不断打破场景边界，戳中认养者的情感和现实需求，才能与众不同，成为人们的专属记忆。

与此同时，还应该思考，如何让“看得见的种植、摸得着的放心、体验得到的价值”更加名副其实？当实时监控等基础技术成为越来越多认养项目的标配，未来人们将不再满足通过手机了解“从播种到收获”，而期待更透明、能溯源的认养模式。通过加速与物联网、大数据等前沿科技的融合，使农产品的种养、管理、加工、流通等各环节关键信息得到记录，由此建立的全链条溯源体系，让人们随时可视可查，“认养”二字才会有更深厚的信任与温度。

秋风再起，“丰景”正好。当每一棵菜、每一粒米都连接着具体的人，农业不再是单一的种养生产，而成为重构认同、激活要素、联结城乡的社会创新实践。

文/记者 王新欣 图/记者 金玉敏