平陆油泼面有了标志联

“泡热滋啦一泼，牛肉嫩，花椒辣，冲天香阵，填满沟三千，溢九州，直通四海；欲寻筋道几家？大河湾，砥柱旁，拔地古虞，饱尝面两碗，行万里，踏遍五洲。”

这是运城市楹联学会名誉会长杨振生为平陆油泼面创作的一副对联。该对联在前不久的平陆油泼面职业技能大赛甫一亮相，就引起了人们的广泛关注。

为进一步做大做强地方特色品牌，提升平陆油泼面的美誉度和影响力，促推乡村振兴和县域经济高质量发展，平陆县委、县政府举办了平陆油泼面职业技能大赛。

大赛现场，40名选手以面为媒、以技会友，充分展示了平陆油泼面的制作技巧，让人们近距离感受到这一地域美食的独特魅力。

值得一提的是，上述标志联的出现，为大赛添彩不少。当然，这也是平陆县委、县政府的特意为之。

在大赛的前期筹备中，平陆县委组织部就明确安排，要进一步挖掘平陆油泼面的历史渊源，为平陆油泼面注入文化内涵，同时要求平陆县楹联学会巧借楹联短小精悍、通俗易懂的鲜明特点，为宣传平陆油泼面助势发力。

该学会高度重视，迅速向市楹联学会、省楹联艺术家协会争取支持。一股为平陆油泼面作联的热潮席卷河东联界。

河东联家景兴隆、何沁学、高明霞、黄志峰等大力支持、踊跃撰联。短短数天，平陆县楹联学会就收集到100余副关于平陆油泼面的楹联作品。

随后，众人协商，认为杨振生所撰楹联切合大赛主题，便决定在大赛现场进行展示。

一碗油泼面，两行联友情。比赛当天，舞台两旁悬挂的杨振生的联作在阳光下熠熠生辉，格外醒目。其他百余副联作在舞台中央的大屏幕上滚动播放。还有现场图书馆大楼、体育馆大门上的巨幅对联。随处可见的联作交相辉映，让人们在品鉴油泼面技艺的同时受到了传统楹联文化的熏陶。

以文化人、以文惠民，以文润城、以文兴业。市楹联学会会长王文广表示，平陆县楹联学会的此次行动，是推动中华优秀传统文化“双创”的有益探索，是落实“服务政治、参与经济、荟萃精品、抓好普及”16字楹联工作方针的务实举措，也是楹联文化以党建为引领、创建特色品牌、赋能产业发展的生动实践。借着此次大赛的东风，伴随着国粹楹联文化的浸润，平陆油泼面将进一步迈向品牌化、标准化、产业化、集群化，实现从“小生意”到带动就业创业、富民强县“大产业”的华丽蝶变，成为平陆乃至运城对外展示形象的“金名片”。

记者 景斌