莲藕絮语

薛玉明

细雨润故乡，荷香飘千里。每逢六七月莲花盛开的时节，十里八乡的游客，会陆续来到新绛县三泉镇白村赏莲。红色的、白色的、黄绿色的莲花挺拔生长在水中，秀气远播，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品，无需修饰就能展现出迷人的魅力，使人愉悦陶醉。

白村地处鼓水下游，是流域里流程最长、农作物种类最为丰富的村庄，稻、苇、藕、蟹、鱼、虾应有尽有，素有“鱼米之乡”之称。记得小时候我们村过境的有磨河、漏河、死气河、环村河、东干河、席村河（流向席村）等河流，泉水更是遍地开花，挖丈余深就能冒一眼水井。经过几千年的土质沉淀，“淤泥青莲”在这片湿地上自然生成。改革开放后，由于产业结构的调整和价值的驱动，大面积的稻、苇被淘汰，莲藕成了独占鳌头的一枝花。

这莲藕特点有四：一是不施任何有机肥，全生长期仅靠土杂肥、鸡肥、茅肥供养；二是全生长期不喷施化学农药，是地道的无公害蔬菜；三是挖出来的莲藕切开藕眼总比其他地方的藕多出一孔，人们都说吃了白村的藕，脑子灵，点子多，因而远销邻近县市；四是细水长流的浇灌，滋养了它不可多得的营养价值——生藕性寒能生津凉血，熟藕性温可补脾益血，还能减少脂肪类的吸收。

我们这一代人都已年近古稀，数十度经历了莲藕生长的萌芽期、成苗期、花果期、结藕期、休眠期全过程。每年清明后便开始陆续整田、垒堰、栽种，夏收后回头（也叫回株）施肥等各项管理。中元节过后，脆甜的新藕便形成。至中秋节后，藕的生长期基本完成，开始挖采。特别是一到腊月，村民们也顾不上天寒地冻，挖藕时，吃饭都在田间。忙碌了一天的村民，第二天雄鸡未鸣，还得把载满藕的小平车拉到三泉、泉掌、北苏、赵康等集市上卖。挖藕虽是个很辛苦的差事，但在物资匮乏、经济拮据的年代，对村民来说，却能获得一项不小的收入。

上世纪90年代末，鼓水断流，久负盛名的白村莲藕逐渐销声匿迹。为了重振“淤泥青莲”这一品牌，“瑞恒农业”投资数十万元，科学种植，合理栽培，精心管理，种植了原莲藕地的五分之一，集旅游观光与发展经济为一体，产生了良好的社会效益和经济效益。

眼下，鼓水流域的人们，正努力打造一个鸟语花香、细水长流，青山、绿水、白云与人类和谐相处的画面，共同创造美好家园。