运城宾馆：服务做精 菜品做特 文化做深

本报讯 在刚刚过去的“五一”小长假，运城宾馆服务做精、菜品做特、文化做深，凭借精心策划与全体员工共同努力，交出了一份亮眼的答卷。

服务提质：以“五个凡是”编织贴心服务网，让客人从“满意”到“感动”。“凡是客人眼能所及、脚能所到的地方都必须是整洁干净有序的；凡是客人见到的员工都是亲切礼貌的；凡是客人得到的服务都是规范快捷的；凡是客人使用的设备设施都是安全有效的；凡是客人的满意肯定和感动我们必须竭尽全力去争取。”运城宾馆始终践行“五个凡是”服务理念，从预订到入住再到离店全流程，将贴心服务贯穿于客人入住的每一个环节，细致入微的服务，让客人感受到家的温暖，也收获了众多好评，为宾馆赢得了良好的口碑。

菜品破圈：百种河东风味俘获“吃货”的味蕾，夜市与早餐打造“舌尖上的运城名片”。运城宾馆在菜品上追求差异化竞争，让特色更特，亮点更亮。贵宾楼餐厅的自助餐成为美食的汇聚地，烩菜、羊汤、麻花、饼子、凉粉等上百种河东特色美食每日不重样。丰富的种类和精湛的烹饪技艺，让客人赞不绝口；晋南人家餐厅的夜市同样别具风味，新推出的特色烤鱼、特色小龙虾、羊排、小海鲜以及河东小炒等菜品，为游玩归来的宾客提供了美味的选择。

文化“吸粉”：开放省保+非遗面食秀，让河东文化成为引流“强磁场”。首次开放的省级文物“河东盐务稽核分所”，专业人员为500余位游客进行讲解，成为吸引客人的文化亮点。同时，非遗面食表演在运城宾馆精彩上演，面点师傅的高超技艺与客人热情互动，让客人沉浸其中，感受运城独特的文化魅力。

据悉，“五一”假日期间，运城宾馆营业收入合计442497元，同比增长35.66%。游客入住房间数1088间，同比增长11%。线上评论总数为64条，其中好评63条，5.0分的评价多达55条，真正实现了零投诉、零差评、零事故和客流如潮、好评如潮的目标，为我市倾力打造文商融合旅游热点门户贡献了国企力量。 

（梁海岩）