烟火升腾中，生机盎然

从黄河夜市市井烟火气与新文旅打卡地的结合，到岚山根·运城印象红色文化与美食的碰撞，再到盬街文化演出与市井小吃的交相辉映，今年“五一”假期，我市多个景区、街区、夜市“热力值”拉满，再现“人从众”盛况。

文化与市井烟火交织的场景，成为撬动我市“五一”假期消费的新支点。“文旅+烟火气”，不仅激活了城市活力，更为文旅经济增长注入了一股“接地气”的动能，成为点燃我市文旅消费的新引擎。

“五一”假期最后一天，游客在盬街一家火锅店品尝河东美食。

“翻台”次数创新高

5月4日，随着夜幕降临，黄河夜市逐渐迎来当日客流高峰。记者看到，两侧的摊位前人来人往，即便下着小雨，也抵挡不住市民、游客的热情。

小雨淅沥，数顶推拉篷整齐排列，蒸腾的热气裹挟着孜然、辣椒的香味扑面而来。“嗞嗞”作响的炉子上，羊肉在特调酱汁中变换着颜色；厨师们颠勺、装盘的动作行云流水，食客们捧着刚出炉的饼子、烤串穿梭其间，一起交织成这里最鲜活的市井画卷。

“我们店里的桌子有100张，‘五一’假期每天来的客人能有400桌，翻4次台，今天天气不太好，但也有200多桌了。总的来说，今年游客量比往年多了一半以上，我们的营业额也比往年上涨了至少30%。”ABC烧烤摊老板张丽娟笑着介绍，“我认为这得益于近两年我市的文旅宣传工作做得好，外地游客至少占40%，其中陕西游客最多。菜品里面，单是龙虾每天就能卖150份，酸辣白菜能卖到300份。”

记者看到，在黄河夜市各个商户门前的推拉棚里，有不少外地游客，一些游客就餐时还推着行李箱。“我和朋友3个人一起来运城玩，在这里已经待了两天了。一开始我们是考虑到运城离得近，没想到这里还挺好玩的，给了我们很多惊喜。今天我们就要返程了，离开前特意选择来黄河夜市再吃一顿烧烤。”来自陕西省的游客张女士说。

“今年游客比往年多，来店的游客每天在1000人左右，外地游客居多，尤其是山东、陕西、河南的游客，都对咱家的菜品赞不绝口。”红星食神烧烤摊的老板张钰彪满脸喜悦。

在黄河夜市负责人李爱国看来，今年“五一”假期，黄河夜市的人流量确实十分可观。“‘五一’假期，来我们市场的游客，每天大概能有3万人次，较去年增长了50%左右。近两年对于黄河夜市的宣传力度较大，使得这里成了运城的一个新网红‘打卡’地，许多外地来的游客来运城都要抽一天晚上来黄河夜市品尝一下美食。最主要的一个表现就是各个商户店里的翻台次数增多，许多做得好的大户翻台次数都能有四五次，销售额每天能达到5万元。”李爱国笑着说，“为迎接今年‘五一’假期，我们夜市提前要求每家商户都必须安装公厕，并制作公厕指示牌，为游客提供良好的就餐环境。”

夜经济是城市活力的展现，也是城市软实力的体现。今年“五一”假期，黄河夜市在烟火升腾中，迎来一种别样的生机，传统夜市升级为文旅融合的消费场景，强化城市旅游吸引力的同时，也成为我市文旅消费的新引擎。

游客在岚山根·运城印象景区乘坐小火车。本报记者 王新欣 摄

免费演艺引客来

“五一”假期最后一天，岚山根·运城印象景区里依旧热闹非凡，游人如织，精彩纷呈的演艺活动吸引着大量游客驻足观赏。

“演出特别有感染力，让人仿佛回到了那个热血沸腾的年代，带着孩子一起观看很有意义。”来自盐湖区的游客刘先生一边鼓掌一边说。

“这个是我们景区推出的行进式情景剧《条山儿女》，‘五一’假期，我们每天会演出3场，平常周六日也会演出。此外，我们在景区大门口还为游客准备了《大生产》等免费的演出。”该情景剧导演潘国栋介绍。

据悉，为庆祝“五一”假期，同时为了丰富游客游览体验，该景区精心筹备了《大生产》《条山儿女》等免费演出活动。舞蹈《大生产》让观众深切感受到先辈艰苦奋斗、不屈不挠的精神；《条山儿女》给游客们带来一场震撼心灵的红色文化之旅，不仅重现了那段可歌可泣的峥嵘岁月，更让红色精神在新时代焕发出新的生命力；河东舞狮、手鼓表演、魔术表演则为游客带去不一样的文化和视觉盛宴。

除了精彩的演出外，景区的美食小吃、游乐设施同样吸引了大量游客。稷山饼子、热米皮、岐山臊子面等商铺前人来人往；小火车、旋转木马、海盗船等吸引了大量带着孩子前来游玩的游客……

“前两天人特别多，每天我们能卖出300多个稷山饼子，今天是假期最后一天，人流量虽然相对少一些，但依旧十分热闹。”“稷山饼子”商铺老板曹可凡这样介绍。

“孩子太小，‘五一’假期带着他在周边玩一玩，我们从家直接坐着公交车就来了。孩子在这里喂小鱼、喂鸭子，已经喂了好几包鱼食了，孩子玩得特别开心，大人也相对轻松一些。”来自盐湖区的游客李女士说道。

“我们是从河南过来的，运城离我们比较近，好玩的景点也多，假期我就带着家人一起过来了。”游客王女士带着家人一边买着热米皮一边说。

据岚山根·运城印象景区办公室主任王鹏介绍，今年“五一”假期，该景区接待的游客数量共计20.5万人次，累计消费额486万元。“这个假期，我们景区最大的特点就是推出各种各样的免费演出活动来吸引游客，《条山儿女》《大生产》等都与红色文化有关，让游客在游玩的同时还能了解历史故事，对孩子们来说也能起到良好的教育效果。”王鹏说。传统文化与现代旅游，特色美食与娱乐的结合，不仅为游客提供了休闲娱乐的好去处，也将进一步提升景区的知名度和影响力。

“烟火气”携手“文化味”

“五一”假期，位于我市盐湖区的盬街烟火气爆棚，以各式各样的美食、小吃吸引八方来客，成为游客享河东文化之旅、品河东美食的打卡点。

“带着孩子来这边尝尝小吃，还能顺道游览关王庙等古建筑，挺不错的。”来自夏县的游客曹女士说道。

今年“五一”假期，大量游客涌入盬街。在这里，鲜肉馄饨、新绛铜火锅、盐焗鸡等各种美食琳琅满目。一路走去，羊肉在炭火上烤得嗞嗞作响；地摊牛排搭配上秘制酱汁令人垂涎不已；馍夹菜口感丰富，让人回味无穷；串串香、饼子夹串等各种特色小吃也都各有千秋。游客有的围坐在一起吃着热气腾腾的火锅，有的手拿小吃三五成群穿梭其中，有的则带着孩子在石雕前“打卡”拍照，尽享夜晚的惬意时光。

记者看到，在盬街钟楼广场的西侧，消夏美食文化节吸引了大量游客，为街区增添了一份浓郁的烟火气息。随着夜幕降临，许多游客围坐在一起，一边吃着烧烤，一边喝着啤酒，还能看到精彩的免费电影，十分惬意。

“我很喜欢盬街，这里除了美食外，还能听到戏曲、相声，体验感非常好。”来自河南的游客刘先生对盬街赞不绝口。

据了解，盬街北口有关王庙，中段是老钟楼遗址。整条街以明清晋南建筑风格为主，把关公文化、根祖文化、德孝文化及盐文化囊括其中，游客在此不仅可以品尝美食，还能尽情感受浓厚的河东历史文化气息。

“‘五一’假期，盬街的人流量基本上每天在5万人次左右，外地游客占一半以上。我们每周五、周六，都会在北口戏楼处固定推出《东方有戏》票友PK赛，5月2日至3日都进行了演出，效果非常不错。每周日我们还会邀请山西省蒲剧艺术院的演员在北口戏楼演出，此外，5月1号，鸣嘴相声也在北口戏楼进行了演出，文化味十足，吸引了很多游客。”盬街负责人董渊介绍，“在‘五一’期间，盬街举办了多场文化节目表演，让盬街成为展示城市文化的重要窗口，给游客留下了深刻印象。”

从人潮涌动、满街飘香的夜市、街区到兼具自然与人文景观的岚山根·运城印象景区，从千年文化底蕴到街头巷尾的柴米油盐，文旅与烟火气的融合，正在重绘我市假期文旅消费经济的版图。这种融合不是简单的业态叠加，而是一场文化认同与生活美学的组合之旅，对游客来说，可以一边触摸历史温度，一边感受生活本真，从而获得全新的文旅消费体验。对运城来说，“文旅+烟火气”的组合，也让我市实现既有文旅“热度”，更有生活“温度”，迎来文旅火爆出圈的同时，也迎来了文商融合的快速发展。

（本报记者 王新欣）