爱的香椿

□张筱苑

姥爷用钩子将新鲜的香椿连秆带叶钩下，一束一束捋顺后，再用绳子系好。回家时，姥姥将香椿放在我车的后备箱里。开车前，在开着窗吹着凉风的玻璃窗前，我闻到了嫩嫩的香椿味。

第二天，妈妈将放在冰箱里保鲜的香椿拿出来，一缕一缕地把它们用清水洗干净，然后再将它们的叶子一片片掰下来，用手触摸香椿尖儿，摸着柔软的秆就留下，老了就去掉，剩余的叶子放在容器里等待焯水。“香椿很新鲜，直接将火关掉，在沸水里过一下就好。”妈妈用专业的语气对我说。下水的那一刻，香椿散发出了更多香气，令人垂涎。看着窗外大树的枝叶不时地随风舞动，好像它们的一摆一动，都带着香椿的味道忽远忽近。

将香椿的叶子切碎，沥干后，撒适量辣椒粉、五香粉、食用盐，再用热油往上浇一两次，听着“滋滋”的声响，我又一次沉醉在这香椿的香味中，眼前不禁浮现出家乡的姥爷和姥姥在院子里用心浇灌香椿树的场景。正因此，我们这些孩子才能在每年这个时候吃上如此新鲜可口的香椿。从播种到发芽，一茬一茬的香椿苗因为有勤劳的人儿守护，才能健康长大。

妈妈把煮熟的面条端上桌，我们每个人挖了几大勺凉拌好的香椿，拌面吃。大人小孩都被这新鲜的美味吸引，每个人吃得陶醉，享受着当下。我又一次想起辛勤劳作的姥姥和姥爷，在脑海里回忆起他们说的“粒粒皆辛苦”。这香椿，不仅吃完之后让人回味无穷，也承载着播种者对子女的爱，以及他们勤劳的品质。这样的收获，看得见。