暖心团圆饭 飘香“和家美”

记者 付 炎

2月11日，正值除夕。当天中午，盐湖区和家美养老院餐厅内欢声笑语、喜气洋洋，30余位老年人分桌围坐，高兴地吃着羊肉饺子，幸福洋溢在每个人的脸上。

“由于疫情防控需要，老人们今年选择在养老院过年。百节年为首，如何能让这些老人在养老院过个好年呢？我们经过商量，又征求了老人们的意见和建议，最终决定开展这次春节团圆饭活动，让老人们在养老院感受到家的温暖和年的味道。”和家美养老院院长陈鑫说。

为了做好这顿团圆饭，养老院的工作人员提前几天就忙活了起来。他们和老人们一起商量确定了菜品，并提前采购回了优质食材。据工作人员介绍，按照春节团圆饭食谱安排，除夕下午举行茶话会，为老人们精心准备了果盘；正月初一早上包猪肉饺子，中午安排了八菜一汤，荤素搭配，真正让老人们吃得舒心、吃得健康。

老人中有6位是五保户，往年都是一个人在家过年，今年春节在养老院过，陈鑫和工作人员也给予了他们更多的关怀。席间，陈鑫特意走到6位老人身边，向他们致以新春的祝福，并叮嘱他们一定要吃饱吃好。老人们不善言辞，但他们满面的笑容就是对这顿团圆饭最高的肯定。

和家美养老院成立于2017年，至今已服务过80余位老人。“家和万事兴，尽孝和家美。新的一年，我们养老院将继续尽职、尽责、尽心，彰显爱的温暖，服务好这里的每一位老人。”陈鑫如是说。

下图为老人在和家美养老院餐厅用餐。本报记者 付 炎 摄