城市文明的暖心风景——这家店的3元小笼包11年不涨价

12月初，我市一家名为“槐树凹西口小笼包”的早餐店火了。

火到什么程度？

最初发布有关这家店的那条短视频，点赞量过万。

后来，越来越多的探店达人前往打卡。很快，这家小店门庭若市。

一家普通的早餐店，为何会这么吸睛？

价格实惠！3元一笼的肉馅小笼包，4元一碗加蛋的方便面……

还有11年来的坚持不涨价！

有网友说，这是“人民的包子”；还有人说，从老板的身上仿佛看到每个默默坚守的平凡人的故事……究其根本，是在优质服务的背后，人们看到一种朴素的踏实和对诚信的坚守，从“小人物”身上产生强烈的精神共鸣。

真诚是最好的营销

1993年出生的老板韩学伟是夏县瑶峰镇大侯村人，他高中毕业后就去全国各地打工，虽然历尽波折，但却乐观依旧。在饭店打工积攒够经验后，他抱着“赚点钱”的想法，和家人一起开起了这家小店，生意火爆之前，店里只有4个人，他，他的爸妈和哥哥。

定价不敢太高，怕增加大家负担；晚上打工人多生意好，就营业24小时……在实践中摸爬滚打，不投机、不怕苦，本本分分赚钱的价值观切中当前快节奏下人们对脚踏实地的需要，让人们重新思考坚持的意义。

不少人好奇，米、面、肉等原材料都在涨，老板为啥不涨价？“主要怕老顾客不来了。”韩学伟告诉记者，老顾客不来，生意就没法干了。所以当遇到肉价上涨，实在坚持不下去的时候，他也只是选择少卖点。

这样朴实的回答里透露出“稳定价格就是稳定顾客关系”的真理。当下，不少商家喜欢玩营销手段，用雇人排队、饥饿营销等方式吸引消费者，或是用复杂的礼赠和折扣规则绕晕顾客，引起人们对套路的反感，而这家小笼包店像一股清流，它的走红恰恰说明真诚才是最好的营销。

“小人物”正在被看见

网上一则爆火的视频里，探店博主问韩学伟，未来打算怎么办的时候，他哽咽了。

或许他想到创业路上的艰辛与不易，或许是因为夜间营业扰民和骑手堵路导致的投诉，或许是考虑到可能上涨的房租和难以维持的成本，无论何种原因，生活的车轮总是滚滚向前，他只能思考后说出“走一步看一步”。

而这份无奈正是每个普通人生活的写照。当镜头聚焦在这些“小人物”身上时，那些关于努力与挣扎的奋斗故事被铺展，每个人都在里面看到了自己的影子。

从“听得懂话”的湖南理发师晓华到情绪价值拉满的景德镇“鸡排哥”，再到我市坚持不涨价的小笼包店店主，不难发现，越来越多小岗位上的平凡人走入公众视野，他们“不愿意辜负顾客信任”的坚持，以及默默深耕自己领域、积极面对人生的态度引起大众共鸣，让人们感叹理想主义原来就藏在生活的缝隙里。

“一切还是未知数，能干就尽量干好。”采访最后，面对店火了之后的打算，韩学伟淡然地说。没有宏伟的目标和蓝图，从他的身上，人们还能看到，专注于当下，或许是对抗现实焦虑的最好办法。这个世界也许并没有很多“超级英雄”，但每个人都可以选择成为自己的英雄。

一间间小店照亮城市文明

“经济实惠又好吃，所以常来。”店门口，打包好热腾腾包子的上班族说。

“自从小店火了以后，我都是专门挑人少的时间过来吃，不然排不上队。”家住附近的裴先生笑着说。

“以前上学时自己一个人吃，现在带着孩子过来吃。”已经毕业多年的老顾客说。

在我市，同这家店铺一样，还有许多物美价廉的小店，它们散落在城市的角落，构成经济的毛细血管，为千千万万的打工人在深夜亮一盏灯，为附近的居民提供方便，为手头拮据的消费者提供可能的选择，构成群众生活里的“小确幸”，凝结成游子记忆里的回忆和温度，成为城市文明中不可缺少的一部分。

人间烟火是最大的流量，真善美永远是最有力的表达。这样一家小店的走红看似偶然，实则并不意外。它反映了人们对朴素价值观的追求和对每个个体努力拼搏的赞扬，期待未来会有更多这样的小店涌现，更多奋斗的故事被看到，让城市面貌更加昂扬，城市生活更有温度。

记者 景斌 陈怡霏