柿子飘香 产业稳进

近日，位于万荣县汉薛镇南坡村的柿饼加工厂内，吊柿架上圆润饱满的柿子整齐排列，烘干区的大型烘干机轰鸣运转，成片的柿子在晾晒区整齐铺开，黄色的果实鲜嫩饱满，褐色的成品色泽醇厚，等待包装出厂。

过去，村民主要依靠天然晾晒，遇下雨容易烂果，成品率低。为解决这一问题，县政府投资420万元建设加工车间并于去年投入使用。“今年雨水偏多，但南坡村的柿饼加工车间依托科学生产流程，每天可处理近2500公斤柿子，已累计加工超50吨。”南坡村党支部书记兼村委会主任薛晓飞说，柿饼不仅通过线下销售，更通过电商平台销往全国各地。

党的二十届四中全会提出，“增强农业整体生产能力、质量和效益”。南坡村依托丰富的柿子资源和深厚的种植传统，建设标准化加工车间，实现了从采摘、分拣、烘干到包装销售的科学管理，让小柿子成为村民增收的稳定产业。

“柿子是村里的主要产业，这些年，产业规模和品质一直在稳步提升。”薛晓飞说，该村拥有成林柿树200余亩，100余户农户参与柿饼加工，年综合收入达300万元。为进一步提升产业附加值，当地正优化设备使用效率，拓展电商合作渠道，并计划开发柿子深加工产品，如柿子雪糕、冰柿子等。

薛晓飞表示，下一步将认真学习贯彻党的二十届四中全会精神，把产业升级与乡村治理结合起来，打造更完整的柿子产业链条，持续助力乡村振兴和农民增收。

本报记者 李 岩