大文豪的避暑八卦

□郑文静

800多年前，苏州人叶梦得写了本避暑的书。叶梦得20岁时就已经考上了进士，年轻有为，陆续担任丹徒尉、翰林学士、户部尚书、尚书左丞等。他还是颇有名气的词人、笔记小说家、藏书家、文献目录学家、诗词理论家……才子叶梦得，还有颗“八卦”之心。

绍兴五年，梅雨季才过去，暑气升腾，叶梦得在家里待不住了。每天早上，他都派一个仆人背着小榻，在山上找一个“泉石深旷、竹松幽茂”的地方，一边避暑，一边和儿子、学生聊古今杂事、谈名人八卦，并把这些故事写成了一本《避暑录话》。这本书里，有不少名人的夏日小八卦故事。

急躁的苏轼

酿酒屡屡失败

大热天，喝上一杯冰啤酒，那滋味别提多爽快了！900多年前，宋代的大名人们也好杯中这一口，只不过他们喝的不是啤酒，而是各种有着美丽名字的自酿酒。

酿酒毕竟是个技术活，有酿成功的，也有失败的。叶梦得在《避暑录话》中记载，自己家的仆人三天就能酿好一缸酒，不过苏轼却是屡酿屡败。

苏轼被贬到黄州时，做了一种“蜜酒”，不过喝过的人都腹泻不止。“蜜酒”宣告失败。苏东坡却没有就此放弃，被贬到惠州后，他又尝试做了一种“桂酒”。至于这酒的口味，苏轼的两个儿子说就像是屠苏酒，也不怎么样。

照理说，苏轼是位大名人，他收集到的酿酒秘方应该不会太差，怎么就一次次都失败了？叶梦得认为是“公性不耐事，不能尽如其节度”。大概说东坡先生性格比较急躁，可能在用料或者时间上，没能完全按配方制作。

欧阳修上山避暑

用荷花玩“击鼓传花”

上山避暑，可以说是宋代文人面对夏日的第一选择。宋仁宗庆历八年，当时的扬州知府欧阳修，就在蜀冈中峰大明寺里修了一座平山堂。

到了夏天，平山堂里文士云集、高朋满座，大家饮酒取乐直到深夜，附近邵伯湖的千余朵荷花，都成了他们“击鼓传花”行酒令的道具。

叶梦得在考上进士那年，专程选在六七月的大热天去参观平山堂。据他描述，这里环绕着参天古树，还有千余“大如椽”的竹子，就算在炎炎夏日，也能把太阳遮得严严实实。

叶梦得去平山堂时，欧阳修大宴宾客已经是40多年前的事情。

巧的是，叶梦得居然还遇上一位亲眼见过欧阳修的老僧人，僧人已经80多岁，提起旧事却历历在目，“犹能道公时事甚详”。叶梦得也化身“小粉丝”，在自己的小池塘里种满莲花，准备到第二年花开时，和朋友们细细讲这段奇妙的故事。

 （《现代快报》）