一个农业大县的高质量发展实践

山西日报记者 康梅芗 李全宏

虽然时令已经进入初冬，但黄河岸边的农家院落、田畴沃野依然铺展着红彤彤的苹果、绿油油的枣、黄澄澄的甜柿……在这块晋陕豫环抱的金三角，每一种高饱和的颜色都浸透着丰收的喜悦和大地的馈赠。

现代农业如何实现高质量发展？刚刚闭幕的省第十二次党代会，对农业特色转型，实现优质高效发展指明了方向。初冬时节，记者在临猗县进行了采访。

临猗，平川沃土，农耕历来是这里的优势和传统。这些年，临猗县以供给侧结构性改革为主线，加大农业科学技术的推广和应用，大力发展优质高效农业，推动传统农业向现代农业、特色农业转变，在实现农业高质量发展的路上走出了自己的特色。

推广新技术——

提质增效点“果”成金

很多人不相信，在国外卖到120元1株的五代嘎啦苹果苗，在临猗县购买时，1株只需35元。这与国家苹果技术产业体系运城综合试验站对苹果新果“芯片”的研发息息相关。

脚上戴鞋套，全身喷消毒液，走进试验站的果树脱毒快繁实验室，透过落地玻璃窗看到，培养架上摆满了一个个正在瓶里或悄悄扩繁、或慢慢生根的绿色小芽，架子上贴着每瓶小芽的出生日期。看着这些身高不到十厘米的小芽，我们很难把它与地里高大的苹果树联系起来。但现实是，科技让不可能变成了可能。

县果业发展中心高级农艺师杨勇介绍，实验室主要围绕优质无病毒果树苗木快速繁殖和培育，开展以果树良种、优质、高效、无毒为核心的苗木工程综合配套技术的研究。

紧靠试验站的还有国家苹果良种苗木繁育基地。“在实验室培养的苹果小苗，会被移植到基地的小拱棚里，在那里仍保持着脱毒状态，工作人员会从脱毒的苗上采集嫩枝，进行扦插繁育。”在基地从事苗木繁育的临猗县领航达果业科技有限公司总经理贺文建对记者说，“基地共有36个小拱棚，快繁实验室一年能培养出10万株小苗，而小拱棚一次就能培养70万株。”

有了国家级苹果试验站的技术支撑，从间伐到套袋，从大化肥到有机肥，从传统管理到智能化管理，临猗县的苹果园里不断演绎着点“果”成金的精彩故事。

经过几十年的发展，许多苹果园变成了老果园。为了改变树龄较长、果园密闭的现状，这些年县里根据树龄和挂果情况陆续对10多万亩老果园实施间伐阳光工程，老果园“砍”出了新效益。“我的10亩果园原来有700多棵，现在只有300多棵，间伐后通风好、透光好、打药少，果品质量提高了，价格自然就起来了。”北景乡峰仙村的果农李天恩一开始将信将疑，现在逢人便夸新技术的好。有着30多年苹果种植历史的峰仙村，去年像李天恩一样收入超10万元的果农有70多户。

去年3月，临猗县又出台政策措施，彻底拔掉老果树，大力推行省力省工集约化矮化密植技术，以新品种、新技术、新模式为引领，在全县建设14个现代苹果矮砧集约栽培百亩连片示范园区，推广“一抗双脱、宽行密植、精准水肥、不刻芽不拉枝、成花技术、落叶技术”的“六新”技术，老果园更新即拔即栽的重茬难题得到破解。

11月23日，在北辛乡国家现代苹果产业体系（东卓）示范园区，记者看到，一株株新品种苹果树标准统一，一行行水肥一体化滴灌节约高效，一盏盏频振式诱捕杀虫灯配齐到位……

县果业发展中心主任刘鹏高兴地说：“去年，我们引进五代嘎啦苹果优良新品种在园区种植，刚开始还真担心第二年不能挂果，没想到今年亩产竟有750公斤，真的是今年栽、明年产。”

新果园，新品种，新管理，新效益。北辛乡东卓村的果农谢巷管拔掉老果树，种上了五代嘎啦苹果，脸上露出了笑容：“我们采用智慧化管理，与传统管理模式相比，简直太先进了。”谢巷管说，除草有除草机，100亩的地，一个人驾驶除草机，最多两天就能把草除完，浇水施肥是水肥一体化的滴灌方式，采摘有移动工作平台，村民站在平台上就能实现轻轻松松集中采摘，也不会弄脏衣服。

依靠科技的力量，临猗县开创了果业原种繁育新纪元，成为黄河流域苹果“芯片”的最大制造商，走出了一条用40万亩耕地种出70万亩产量的高效果业发展新路。

调优新结构——

适应市场打造北方百果园

除了苹果，冬枣也是临猗县的人气种植产品。10月底，临猗县各个乡镇枣园的冬枣已经采摘完毕，进入热销季节。记者在庙上乡看到，到处停满了来自全国各地的运输车辆，客商们在田间地头抢运冬枣，忙得不亦乐乎。

走进张庄村滕红革的院落里，枣农们有的分拣，有的装箱，有的拉运。老滕告诉记者，他的合作社对冬枣生产实行技术指导、病虫害防治、农资供应、大棚搭建、品牌销售五统一，对社员和农户提供技术和跟踪服务，带动当地枣农人均纯收入突破3万元，实现了共同富裕。

主动适应市场，调整种植结构，为临猗农业高质量发展打下了基础，冬枣产业就是其中一大亮点。

20世纪90年代初，在全国“果业致富”的浪潮中，庙上乡也曾一度大栽苹果树，但由于土壤板结盐碱化，果实瘪涩，没有商品价值，出现过前面栽、后面刨的现象。2000年，临猗人千里迢迢从山东省滨州市沾化区引进冬枣，历经四次改良，在项目、资金、技术、培训等方面予以扶持，引导枣农发展设施枣业，解决冬枣雨季裂果问题。目前，临猗冬枣已从庙上乡发展到牛杜、嵋阳、七级、东张等乡镇，全县有20万亩冬枣、8万亩设施大棚，年产量达3亿公斤，年产值达20亿元。

“一个甜柿子，就是一个金锭子”。庙上乡的枣农滕红革依靠冬枣发家，角杯镇的刘甲德则依靠甜柿致富。刘甲德掩饰不住满脸的喜悦：“我的甜柿园亩产差不多3500公斤，今年甜柿价格每公斤4.5元左右，比往年高出好几毛，能卖个好价钱。现在刚刚进入销售阶段，就已经有近万元的收入。”

“靠着种植桃子，村里的桃农们都致了富。”临晋镇山东庄村的李文前，一说到自家的五亩桃林，就滔滔不绝。早前，山东庄村家家户户种棉花，眼看着棉花种植效益越来越低，村里的能人林鲁南从外地引进金红油桃、久香红毛桃等品种，从开始嫁接到结果，用了3年时间，成熟的桃子个大味甜，很受市场欢迎，也使村民收入迅速增长。

“村里的桃子还没长成熟时，就被东北等地的果商预订完了，连俄罗斯的果商都到我们村来订桃子。村民们建新房、买小车，收入翻了很多倍。”依靠种桃发家致富的合作社社员陈胜林说起话来底气十足。

优越的地理位置使临猗县发展农业得天独厚。近年来，临猗县从生产端、供给侧发力，注重新旧动能转换，扎实推进农业高质量发展。目前，临猗县果业面积近110万亩，其中苹果70万亩，鲜枣20万亩，桃、梨、石榴等20万亩，面积和产量均居全国县级之首，全县70%的农民从事果业生产，农民人均纯收入的70%来自果业，果业已成为全县的支柱产业和农民的“摇钱树”……

布局新业态——

休闲观光农业风生水起

大闸蟹、小龙虾水产养殖场星罗棋布，水上乐园、荷花塘景观园建设一新，水渠灌管合理布局到位，滩涂周边道路循环贯穿畅通……站在村里高处瞭望，一望无际的黄河滩涂地绵延曲折，远处的黄河若隐若现。

曾经的滩涂，眼前的坦途。

孙吉镇薛公村是临猗县沿黄线路最长的村，村里沟梁纵横，自然条件极差。特别是黄河滩涂长期无序、粗放的开发，导致许多经营主体纷纷涌向滩涂“淘金”。近年来，村“两委”主动转变思路，多次外出学习和考察，决心走农旅结合的路子。村里先将荒沟和滩涂地收归村集体所有，积极与社会资本对接，大力开发黄河滩涂地及荒沟，发展现代休闲观光农业。

2018年招商引资1668万元，积极规划旅游产业及承建项目。其中，新建“农业观光园”“汽艇通道游玩区”等五大项目，并继续引进水产养殖、经营管理、工程技术、公关策划等各类人才6名，采取村企合作模式，把薛公村滩涂地改造成黄河岸边的生态园。

“每年从六月开始，山绿水阔，荷花盛开，空气弥漫着花香，让人流连忘返。”村党支部书记程俊怀说，“现在越来越多的游人到我们这儿玩儿，赏荷花，看黄河，村里的荷花节已经举办了两届。”

可以和薛公村相媲美的，还有临猗县丰淋牧业有限公司。

11月21日，记者走进临猗县丰淋牧业有限公司，厂区里风景别致，空气清新，让人丝毫感觉不到这是一家从事猪仔繁育、育肥的畜牧企业。猪猪学院、猪猪博物馆、可爱小猪造型的儿童滑梯，还有随处可见的卡通小猪造型的各种器具让人耳目一新。

公司董事长薛守勤介绍，智慧养殖场是畜牧田园综合体的项目之一，占地55亩，养殖场采用国际一流设备，从中控台大屏幕，可以掌握目前养殖的各项科学数据，可视化、智能化养殖是丰淋牧业经营中的最大特点。

这种贯穿式、高景观式的设计构建开启了现代养殖的新境界，特别是畜禽粪污资源化利用的生态循环技术模式，被农业农村部命名为“丰淋”模式，并在全国推广。

薛守勤告诉记者，正在建设中的田园综合体总投资5.2亿元，占地面积803亩，建成后将成为集观光、旅游、住宿、餐饮、大棚采摘体验、饲料加工、母猪饲养繁殖、农产品加工销售、农业科技提升于一体的大型农业科技园区，实现农文旅深度融合发展。

翠绿的乳瓜、鲜红的圣女果、亮紫的茄子……在临猗有机农业集团有限公司的蔬菜大棚里，一群小学生正在进行研学活动。总经理裴国斌自豪地说：“我们是运城市唯一的有机蔬菜农场，蔬菜严格按照有机种植标准，坚持自然轮播生长，产品全部销往北上广和江浙地区。”

充分发掘农业的多种功能和乡村的多重价值，注重游客体验感，单一的农业发展模式正在被打破。休闲观光农业蓬勃发展，临猗先后建成了集观光、休闲、采摘、体验于一体的林红樱桃庄园、好普生葡萄庄园、中定观光苹果庄园和代村石榴园等田园综合体，延长了产业链条，提升了农业效益。

同时，他们立足产业优势，在110万亩峨嵋果品博物院内，连续开展和举办了黄豆景梨花节、林红樱桃开园节、好普生农业调产展销节、孙吉镇黄河湿地旅游节等活动，农业种养得到有效调整，潜力无限的新业态增加了农村的就业机会，也充分拓展了农民的增收渠道。

培育新农人——

田园追梦赋能乡村振兴

从畜拉人扛到智慧农机，阡陌之上职业农民尽显身手。

今年59岁的孙吉镇贾寺村的种粮大户王成学见证了农业生产方式的变迁。在他家的大院里，大型拖拉机、联合收割机、深松整地联合机、播种机、旋耕机、自走植保机、大型遥控无人机等国内外先进农业机械应有尽有。“都说种地赚钱少，那是方法没找对，使用现代化农机省工省力，同样可以赚到钱，这满院的农机都是这几年赚的，大概有个三四百万元吧。”

王成学一家人对土地一往情深，都通过了职业农民生产技能考核，老王被认定为高级职业农民，爱人、儿子和儿媳被认定为中级职业农民。经营的土地也由最初的几亩承包地，发展到现在的1000多亩，良种、良法搭载现代化农机，土地的种植效益显著提升。

返乡创业新农人，学子归巢追梦人。

这几年，临猗县庙上乡山东庄村的冬枣产业发展得红红火火，和村里的年轻人密不可分。

山东庄村的李向臣，今年60多岁，有两个儿子，一个叫李振，一个叫李朝，都是本科毕业。家乡的发展让他们看到了现代农业的前景，两人先后辞去了大城市的工作，回到家乡当起了果农，每人每年收入不下20万元。

山东庄村的村干部李保家自豪地说：“像李向臣家的这种情况，在村里很多，近两三年村里先后有30多名青年大学毕业生返乡创业，在农村这片广阔的天地里施展才华。”

“您好！这里是‘御品一园’天猫旗舰店，请问您有什么需求吗……”走进临猗县御品一园农作物种植专业合作社的客服中心，30多位操着普通话的年轻女孩子忙着解答客户的问题。

合作社负责人赵学升原来是北辛乡义堂村的农民，2017年参加县里举办的“创业+电商”培训，不仅系统地学到了如何创办企业、改善企业、提升企业，还学到了网上开店、店铺运营、微信运营等电商知识。2018年10月，他在天猫商城注册成立“御品一园”旗舰店，仅两个月就实现销售收入200万元。

乘势而上。2019年新开了淘宝网直播售货，当年销售收入达到5300万元，2020年销售收入1.8亿元，在全国苹果果品销售店铺中位列第一，也成了临猗县“前店后仓+基地”网销模式的最佳示范平台。

赵学升完成了从一个农民到电商精英的转变。

你想学什么，我就教你什么。乡村振兴，人才先行。临猗县抓住新型职业农民精准培育试点县的机会，创新培育方式、优化工作流程、积累培训经验、探索创新培育模式，累计培育新型职业农民7165人，极大提升了农民的科技素质和技能水平，提高了新型职业农民的示范引领带动能力，有效促进了农业供给侧结构性改革和农业现代化建设。

实践充分证明，特优战略是实现农业优质高效发展的关键之举。谈到将来，县农业农村局局长荆晓丽说：“调优生产结构，实施特优战略，着力推进农业产业化、经营企业化、生产标准化、产品品牌化、服务体系化是我们今后努力的目标和方向。”

值得期待的是，今年10月10日，临猗县联合北京凯德现代农业科技研究院，在北京发布了山西省临猗县加快实现农业农村现代化指标体系，为全国县域推进农业农村现代化发展提供了首个“县级样本”。

（原载《山西日报》2021年11月26日）