盐湖区开展打击食品中非法添加罂粟壳专项行动
22家接受检测的餐饮店内均未发现添加罂粟壳（粉）行为

▲执法人员对店内提取的食材进行检测 王龙 摄

运城晚报讯（记者 樊朋展 李政奇）近日，盐湖公安分局与盐湖区市场监督管理局联合执法，对辖区的火锅店、麻辣烫店、卤肉店等群众关注度高的餐饮服务单位进行抽查，重点检测在店内提取的火锅底料、汤料、调料、蘸料、辣椒油等是否含有罂粟成分。

检查中，执法人员利用食品安全快速检测设备，随机抽取餐饮单位的汤锅、调料、底料等进行了快速检测。同时，执法人员检查了餐饮服务单位预包装火锅原材料采购渠道，是否贮存、使用违法添加物和调味料。对于餐饮服务单位自制的火锅底料，执法人员查看配料表后，检查是否存在添加非食用物质、超范围超量使用食品添加剂等行为。

每到一家店，执法人员都会向餐饮服务人员发放《关于严厉打击在食品中非法添加罂粟壳的告知书》，并在店内醒目位置张贴禁毒公益宣传海报，讲解违法添加罂粟壳对人体的危害、后果，以及非法种植、使用和销售罂粟壳的法律法规知识，提醒他们加强自律，合法规范经营，保证人民群众的身心健康，积极举报在食品中非法添加罂粟壳的行为。

此次行动共对22家餐饮店的79个样本进行了检测。其中，火锅店14家、麻辣烫店2家、卤肉店3家、大盘鸡店1家、羊汤馆1家、绝味鸭脖店1家，均未发现有违法添加罂粟壳（粉）的行为。

“今后，禁毒办将不定期组织开展此类行动，同时欢迎广大市民积极举报，共同开展食品领域的禁毒人民战争。”禁毒办相关负责人说。