小院丝瓜

□侯亚东

丝瓜别名胜瓜，有清凉、活血、解毒、通经、利尿之功效。每年，母亲都会在院中栽种丝瓜，丝瓜好看、实用，备受我们一家老小的喜爱。

丝瓜翠绿鲜嫩，远远看去如水晶玉石雕刻出一般，在黄花绿叶的映衬之下，更显婀娜多姿。尤其是有风的时候，微风拂过，青翠的丝瓜随风舞动，仿佛翩翩起舞的绿衣仙子。

每年初春，母亲总会抽时间在小院种上各种蔬菜，以及各种花卉，并精心打理，以保证夏季、秋季小院的生机盎然。丝瓜生命力很强，枝叶特别旺盛，看上去郁郁葱葱，把整个小院装扮得很有诗意。

民以食为天。将丝瓜作为一种食物进行烹饪，对于我这个美食爱好者来说，是再美不过的事了。丝瓜的做法有很多，而我最喜欢的，莫过于妈妈做的丝瓜炒肉片和尖椒炒丝瓜。爸爸常说：“丝瓜是人体的清道夫，可以清除体内的垃圾。”多吃丝瓜，对人体是百利而无一害的。

当然，丝瓜除了能做美味佳肴外，还是一种天然的刷锅洗碗神器。母亲每年都会将老丝瓜晒干、剥皮，然后保存起来用它来刷锅洗碗，这样也不浪费老丝瓜。

丝瓜全身都是宝。它美丽而朴素、实实在在，奉献给人们的是自己的全部。小小丝瓜可真是名副其实的宝贝呀！