芒种：栽秧割麦两头忙

在二十四节气命名体系中，芒种是一个直接、鲜明反映农事劳作的典型节气。《月令七十二候集解》：“芒种，五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”传统中国，以农立国，对农业生产来说，“稼穑”无疑是其关键环节。稼穑泛指农事劳动，但细致说来，“稼”指的是谷物的播种，“穑”指的是收割。而芒种正是这样一个亦稼亦穑、抢种抢收的节气。因此，芒种是一个种、收两头都忙的节气，不仅饱含着农民播布的希望，也传递着农业丰收的喜悦。

永济博物馆民俗规划展展出的传统农业中的小麦脱粒场景 记者 刘亚 摄

芒种谐音“忙种”，言即农事忙碌之意。然而，芒种之“忙”，不仅忙于“种”，更是忙在“收”，因此民谚有“芒种芒种，连收带种”的说法。芒种时节，有芒的夏熟作物麦子亟待收获，秋熟作物稻子更待播布，两者均耽搁不得，否则将影响全年收成。农谚“麦收九成熟，不收十成落”，如果麦熟而不抓紧收割的话，会出现掉穗、籽粒脱落等现象，易造成减产。同时，芒种是多种农作物播布的时间底线，“过了芒种，不可强种”等农谚说的正是这个道理，水稻如不及时插秧，很有可能秋谷不熟、年景无望。因此芒种之“忙”，更是体现在“抢种抢收”的“抢”字上，是“春争日、夏争时”之语的生动诠释。

对于麦作区来说，芒种宜晴，农谚“芒种忙，麦子黄，好似龙口去夺粮”，这里的“龙口”指的是降雨，正是“麦收有三怕，雨淋、冰雹、大风刮”的“头一怕”。久雨，不仅会增加小麦倒伏、霉烂的几率，还会影响收割及晾晒等一系列农事。但之于稻作区而言，芒种宜雨，浙江、贵州等地流传着“芒种落雨忙种田，芒种无雨空过年”的农谚，福建等地有“芒种旱，扁担断”的说法。水稻，顾名思义，因水而生稻。芒种缺水，水稻无法插秧，会给农民带来担水灌溉的负担。因而，“栽秧割麦两头忙”的芒种时节，也鲜明表征着农业的行业特点：收成不单纯取决于农民的付出，也有赖于自然的“天时”之助。

风调雨顺，是农业丰收的基础。芒种节气，农人尤为关注风雨雷云等气象状况，并以此推测雨水多寡和年景丰歉。火烧云，是各地农民在芒种时节重点关注的天气现象，被视作未来多雨的标志，诸如“芒种火烧天，大雨十八番”“芒种火烧天，夏至水涟涟”等农谚，至少在安徽、湖北、云南等20余个省份普遍流传。芒种落雨，预示着渔业丰产，福建《浦城县志》：“芒种日雨，又主多鱼。”夏日，雨和雷总是相生相伴。芒种闻雷，被很多地区的农民视作丰年之兆，比如广西等多地流传有“雷公打芒种，谷子送满仓”的农谚。在抢种抢收的忙碌时节，目及长远的中国农民更是为下一场的丰收做着充分的准备。（《北京日报》）