头茬草莓抢“鲜” 冬季美味“上线”

初冬时节，草莓飘香。眼下，我市头茬大棚草莓已经抢“鲜”上市，为寒冷冬日增添了一抹甜蜜色彩。

走进位于河津市柴家镇北原村熊大家庭农场的草莓种植大棚，温暖湿润的空气裹挟着浓郁的果香扑面而来，一垄垄草莓苗郁郁葱葱、长势旺盛，绿叶之下，洁白的小花点缀其间，掩映着一颗颗大大小小的果实，不少草莓已经泛红，色泽红润饱满，果香醉人。农场负责人申国华穿梭在田埂间，仔细查看果实成熟度，梳理植株，确保每一颗草莓都能吸收充足的养分。

申国华有10多年的草莓种植经验。今年他共种植了4棚草莓，尽管受到秋季连阴雨天气的影响，导致草莓生长周期延长、上市时间推迟，但果实的口感和品质依然出色。“现在一天只能采摘3公斤左右，市场价在每公斤60元左右，供不应求。”申国华介绍，预计两周后“宁玉”草莓也将成熟，产量将显著提升，逐步进入上市高峰。

今年，河津市柴家镇聚焦城郊型农业高质量发展，着力打造“全年全域采摘小镇”，积极发展“半日”休闲经济，通过抖音、微信视频号等新媒体平台，持续推送当地特色农产品采摘信息与旅游导览，推动农商旅深度融合，助力乡村全面振兴。今年，乘借“采摘游”的东风，熊大家庭农场采取“批发+采摘”双渠道运营模式，既保障市场供应，也吸引市民前来体验采摘乐趣。随着草莓陆续成熟，柴家镇正逐步形成“四季有果、季季可采摘”的现代设施农业格局。

记者 董战轩 通讯员 曹文娟