我市率先试种成功“龟背冬菇”

本报讯（记者 杨红义 柴瑜竟）“锅盔”般大小，龟背状花纹，这种露天生长、产量奇高、收益可观的食用菌“新宠”——“龟背冬菇”在我市率先试种成功。

11月18日，在盐湖区泓芝驿镇乔阳村景小迪家庭农场，大门两侧闲置地块的垄沟里，一朵朵硕大的“龟背冬菇”在冬日的寒风里傲然挺立，肥厚的菌盖厚实饱满，白润细腻的菌肉煞是喜人。这种品相口感俱佳的田间低温巨型蘑菇，自11月15日上市以来十分走俏，目前已实现销售收入两万余元，预计到明年3月采摘期结束，每亩总收入将超8万元。

“龟背冬菇”巨型菇单株最重超两公斤，菇伞最大直径达40厘米，每年10月种植后至来年三四月，每亩可采4茬，产量最高可达1万公斤。同时，这一菌种抗寒性突出，5℃即可生长，耐-35℃极端低温，在12℃至15℃环境下，30天至35天完成一个生长周期，能填补冬季农田耕种空白，且具备“不与粮争地、不与农争时、不与地争肥”特性。“龟背冬菇”作为食用菌中的“劳斯莱斯”，是盐湖区在外优秀人才——长治医学院产业学院核心专家段国锋博士及其团队的最新研发成果。

今年春节期间，泓芝驿镇机关干部段泽锋在与回乡探亲的段国锋闲聊中得知，这一市场潜力巨大的成果历经反复试验，已具备大面积推广条件。双方积极协商并达成共识，由段博士团队无偿转让该菌种种植技术，乔阳村党总支、村委会全力承接这一项目。

“今年国庆期间尝过样品菇，口感绵甘嫩滑且无腥味，远超市场上常见的平菇、香菇。特别是，其种植无需建棚、搭架，能显著节约种植成本，门槛低、风险小，为发展高效农业提供了新路子。”乔阳村党总支书记兼村委会主任景胜东说，“我们研究后决定，利用村里的景小迪家庭农场闲置地块进行试种。10月下旬播种以来，得益于专家团队的远程技术指导，一举试种成功，基本达到预期效果。明年，我们将在全村2200亩梨园推广间种，带动村民全面增收。”

“‘龟背冬菇’富含蛋白质、氨基酸等营养成分以及多糖等活性物质，兼具膳食和药理价值，市场前景广阔。”市果业发展中心有关专家表示，“值得一提的是，我市近300万亩的果业经济林，冬季管理期长达数月，与‘龟背冬菇’的生长期形成互补。依托全市林果资源，适时推广果菌轮作新模式，每年有望新增数百亿元产值，为我市果业高质量转型发展增添新动力，为全省乡村振兴提供可复制、可推广的实践样本。”