盐湖区解州镇：早熟草莓 抢“鲜”上市

近日，盐湖区解州镇聚祥佳家庭农场的早熟“隋珠”草莓迎来采摘旺季，鲜红饱满的果实抢“鲜”上市，为初冬时节增添了一抹甜蜜色彩。

走进草莓大棚，绿叶丛间点缀着一颗颗红艳欲滴的草莓，空气中弥漫着淡淡香气。农户忙着采摘、分拣、装箱，不一会儿，一筐筐新鲜草莓便被送往中心城区精品果店和高端商超，成为市民餐桌上的“第一口冬味”。“隋珠”草莓果形圆润、果肉紧实、甜度高，不仅品质优良，还比传统品种提前上市半个月左右，亩产可达6000斤，市场竞争力十足。

“现在一个棚每天能摘50多斤草莓，零售价在每斤80元左右。”农场负责人介绍。当前，农场共有草莓大棚25个，占地40余亩。为顺应消费升级趋势，农场从最初的奶油草莓转型种植“隋珠”品种，逐步实现了从“满足供给”到“引领需求”的跨越。

为确保品质稳定，农场坚持自主育苗，从源头把控种苗质量，不仅保证品种纯度，还降低病虫害风险，节约了三分之一的成本。农场计划明年建成育苗厂，除自用外，还将为周边农户提供种苗和技术指导，带动更多村民走上致富路。

在销售模式上，农场实行“批发+采摘”双线运营。预计本月底，草莓将进入集中上市期，3个采摘点将陆续开放，方便市民就近体验采摘乐趣。同时，农场对部分老旧大棚进行升级改造，更换保温被、加固钢架，确保草莓在稳定温度中优质生长。

从品种优化到产业延链，从自主育苗到联农共富，聚祥佳家庭农场正以一颗小草莓撬动产业振兴大格局。甜蜜的草莓不仅增添了乡村冬日的色彩，也结出了乡村振兴的幸福果实。

 记者 刘凯华