古代“空调”与“冰箱”

□杭美

古人同我们一样也享受“空调房”，他们的“空调房”其实是“凉屋”。“凉屋”通常傍水而建，人们用水车将水引到屋顶，让水沿屋檐而下，或在室内建一个水池，让水流进池里，形成瀑布，在美化室内环境的同时，还带来凉爽与清新湿润的空气。

唐代的含凉殿就是这样的“空调房”。含凉殿傍水而建，利用水车将水送到屋顶，然后水就会沿着屋檐流下来形成水帘，凉水沿着屋子上下循环，带走热气，从而达到降温的效果，屋里自然就凉快了。

古时候，人们没有电冰箱冰镇食品、制作冰块，但这难不倒我们勤劳智慧的老祖宗，他们会在冬天时大量采集天然冰块，将冰块贮存在冰窖中，到了夏天，便将冰块取出来摆放在室内，冰块在融化时不断散发凉气，其制冷效果丝毫不逊于今天的空调。除了用来降温外，人们还会用冰块加上果汁与牛奶一起食用。

古人其实也是有“冰箱”的。我们老祖宗在炎热的环境下充分发挥着他们的聪明才智，发明了冰鉴。冰鉴是古代用来盛冰的容器，形状像一个盒子，内部是空的，将冰块放在其中，再把食物放在冰中间。冰鉴上还有冷气散发口，既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。 （《老年生活报》）