七种食物暗藏“咖啡因”

茶叶 对于成年消费者，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡。其中，茶叶对消费者咖啡因摄入的贡献率为74.80%，远高于其他食品。然而，科信食品与健康信息交流中心发布的《中国消费者咖啡因认知及态度调查》显示，52.15%的人并不知道茶中含有咖啡因。

抹茶 抹茶的原料是绿茶，用于制作抹茶的茶叶有“两高两低”的特点，即氨基酸高、叶绿素高、茶多酚低、咖啡因低。对咖啡因敏感的人，同样不宜大量摄入抹茶。

奶茶 相关研究对奶茶进行过一次抽查，结果显示，27个奶茶店的51个奶茶品种中，都含有大量咖啡因。所有样品中，每杯的咖啡因含量平均为270毫克，其中最高的为480毫克，基本相当于4杯咖啡或者8罐红牛中的咖啡因含量。

能量饮料 常见的能量饮料以及可乐中，也含有少量咖啡因。比如，一罐红牛大概有50毫克咖啡因，一罐普通含糖可乐大概有30毫克咖啡因。

巧克力类食物 巧克力中的可可含量越高，咖啡因含量就越高，比如：30克黑巧克力，大约含有23毫克咖啡因；100克牛奶巧克力，大约含有15毫克咖啡因；一盒250毫升的巧克力奶，约有15毫克咖啡因。

可可或咖啡味糕点 蛋白棒、可可或咖啡味的糕点、冰淇淋、酸奶都有咖啡因。比如，铺满了可可粉的提拉米苏，也可能引起失眠。

某些止痛药和感冒药 咖啡因具有收缩血管的作用，对一些血管扩张性疼痛效果较好。在不少复方制剂，如感冒药感康、止痛药散利痛的成分中，也都含有咖啡因。

史文丽