打造技能就业“金名片”

本报记者 裴旭薇

近年来，永济市紧紧围绕打造“永济面师”劳务品牌和建设劳务协作基地入手，开展就业创业十大专项行动，搭建“市内外联动、市镇村一体、一站式就业服务”的工作体系机制，联合全市人力资源劳务派遣机构组建人力资源产业联盟，强化技能培训，狠抓劳务输出，打造技能就业的“金名片”。

目前该市有近3万家、超10万人在全国各地经营餐饮业，年产值达300亿元，纯利润50亿元以上。涌现出了“秦晋味道”“永济好面”“晋来顺”“永济味道”等众多餐饮品牌。

多年来，永济市先后成立了在外餐饮转型发展领导组和打造永济牛肉饺子区域公共品牌领导组，分别由市长和分管市长担任组长，各职能部门一把手为成员，进一步加强顶层设计。同时，该市成立了永济市餐饮协会及21个驻外办公室，并先后将永济市就业服务中心、永济市艳霞人力资源公司等4家机构挂牌为永济市劳务输出基地，将永济市老冯家餐饮连锁有限公司、永济市神味食品有限公司等4家公司挂牌为永济市技能服务人才培养基地。

餐饮技能人才培训方面，老冯家、神味食品、好美味等餐饮公司在围绕春节假期在外人员返乡时节开展线下培训的同时，狠抓线上技能培训，对在外餐饮经营户的选址、技能、品牌意识、经营理念等多方面进行培训，受益人数超10万人。该市连续7年开展“爱在路上”护送留守儿童团聚活动4000余人，为在外餐饮人解除后顾之忧；协调多家金融机构推出支持创业的金融产品2.8亿元；对在外务工人员提供法律援助。

结合永济餐饮业现状，该市先后10余次通过召开餐饮业转型发展和“永济面师”品牌建设研讨会，集思广益，科学谋划发展思路。筛选代表永济特色的餐饮品牌，组织外出学习管理制度和运营经验，从思想上提高认识、破除保守观念，改革创新，取长补短，做大做强“永济面师”劳务品牌。

2021年至2022年，该市连续两年举办了“金龙鱼”杯特色劳务品牌“永济面师”技能大赛及“永济面师”品牌建设研讨会。2022年，永济牛肉饺子入选“山西特色小吃”，永济扯面入选“十大山西面食”；“永济好面”示范店成功在北京挂牌并在全国各地开店，“永济好面”劳务品牌成功入选CCTV《乡村振兴品牌强农》巡展活动，荣登北京地铁一号线展示。

如今，“永济面师”成为永济市推动劳动力就业的“金名片”。今年，永济市仅在外餐饮企业新注册就达2000余家，城镇新增就业完成9600余人，农村劳动力转移完成18000余人。下一步，该市还将通过劳务品牌打造带动培训就业，通过劳务协作基地促进劳务输出，提高农村居民工资性收入，进一步推动全市经济高质量转型发展。