确保粮食安全 要做好五篇文章

中国农业风险管理研究会会长张红宇在《农民日报》撰文指出，坚持“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，牢牢守住“三农”基本盘，应做好五篇文章。

做好耕地的文章。今年中央一号文件提出“制定逐步把永久基本农田全部建成高标准农田的实施方案”“实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动”，并且提出开展吨粮田创建。接下来，一方面要守住耕地红线，另一方面要充分挖掘现有耕地和非耕地资源的潜力，继续推广粮豆套种、稻油轮作等，实施设施农业现代化提升行动，在维护生态友好的前提下，科学利用非耕地资源发展现代设施农业。

做好科技的文章。中央一号文件提出，“推动农业关键核心技术攻关”“深入实施种业振兴行动”，包括“加快培育高产高油大豆、短生育期油菜、耐盐碱作物等新品种”，要围绕这些重点任务，推动农业关键核心技术的攻关，主攻玉米和大豆单产。除了聚焦良种之外，还得有良法，要把试验田的集成技术放大化、扩大化。做好农业科技的文章，还包括农机装备，要推动大型智能农机装备、丘陵山区适用小型机械和园艺机械等的研发。

做好大食物观的文章。习近平总书记强调，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。从农业生产过程来看，最初我们是向地要粮，后来随着经济的发展，开始向草原要粮、向水资源要粮，如今还向微生物要粮、要热量、要蛋白。在这方面，中国农民是非常富有创造力的，比如生产食用菌、发展林下经济等。当然这要建立在生态可持续发展，建立在人与自然和谐共生的基础之上。

做好粮食从业者的文章。随着农业科技和农机装备等的大量应用，从事粮食生产的劳动力会越来越少。怎样让留在农业内部，尤其是从事粮食生产的从业者获得社会平均收益？要在投入、价格、补贴、金融、保险等一系列政策规划上做文章。中央一号文件强调，要“健全政府投资与金融、社会投入联动机制”“重点保障粮食安全信贷资金需求”等等。接下来一方面要发展生产经营的适度规模化，提升农业劳动生产效率，另一方面要发展社会服务的适度规模化，在降低成本上挖掘潜力。

做好节约减损的文章。确保粮食安全，生产和减损要并举。中央一号文件提出“深入开展粮食节约行动，推进全链条节约减损”。过去一年多以来，粮食节约行动取得了很好的效果，未来仍有不少潜力可挖。从生产前的土地整理、播种前的气候和季节把握、生产过程中的旱涝虫病防治，到粮食收获后的加工、运输、储备，每个环节都有节约减损的潜力。