盐湖区河东西街社区 营养师教居民认识食品“身份证”

运城晚报讯（记者 崔萌）近日，运城市营养师协会走进盐湖区东城街道河东西街社区，开展食品安全与营养健康知识科普讲座，指导居民认识食品的“身份证”，正确选购营养健康的食物。

食品外包装上的配料表和成分表怎么看？市营养师协会讲师李珍以“营养师带您逛超市”为主题进行讲授，教居民识别食品上的重要信息，了解配料表里的食物成分，指导父母如何为孩子挑选合格的奶制品、成年人如何控制卡路里的摄入量等内容。

“怎么挑选橄榄油？”讲座上，一位居民说，她购买了一瓶橄榄油，回家后发现买的竟是橄榄调和油。李珍表示，购买橄榄油时，首先要看准食品名称，其次看清配料表和成分表，切勿因贪图便宜买了不合心意的食品。

“这些是我家孩子喜欢吃的奶酪棒、鳕鱼肠、棒棒糖，是否安全健康？”讲座上，一位年轻宝妈现场拿出零食。李珍一一查看了配料表和成分表，建议少量食用，过量会影响孩子身体健康。