SAKUMO芝士蛋糕：打造舌尖上的梦幻“橙”堡

生活的快乐，需要甜品来加持；生活的苦楚，需要甜品来调剂。对于很多人来说，甜品就像是情绪的加油站，细腻地治愈着柔软的心。每每路过甜品店，柜台里每一款漂亮而精致的甜品，都散发出诱人的香气，让人离不开眼、挪不动脚，无法抵挡它的诱惑。

流畅的橙色线条、别致精巧的灯具、干净整洁的柜台、排列整齐的蛋糕……位于市区万达广场4楼的SAKUMO（萨库姆）芝士蛋糕，一开业，就成为热销榜单的常客。众多的甜品爱好者慕名而来，该店几乎每天都是大排长龙。

SAKUMO，灵感来源于纯净的天空，取日语“云朵”的发音。创办者希望这份“云朵”般的甜蜜细腻，能飘进世间的每一个角落、飘入每一位幸福之人手中。

精致的外观、诱人的香气、细腻的口感、甜蜜的味道……萨库姆在产品制作上，可谓是花费了不少心思。该店推出的每一款芝士蛋糕，都是甄选多种优质食材，凭借精湛手艺和匠心制作，现烤现售，俘虏了一众食客粉丝的胃。

从制模、烘烤、烙印、包装到售卖，萨库姆的每一块蛋糕都是在消费者的注视下完成的。开放式的厨房设计，不仅让人们看得过瘾、心情舒畅，也吃得放心、精神愉悦。

值得一提的是，为打造更好的消费体验，该店为产品制作注入了诸多仪式感。每当一批蛋糕出炉，店员会用烙铁在蛋糕上烙上独特的Logo，并手摇金色摇铃，宣告蛋糕即将出售。每一炉蛋糕里还会有一个印满Logo的“隐藏款”，让人们在购买蛋糕的同时，也能体会到抽盲盒的快乐。

新鲜出炉的芝士蛋糕，蓬松柔软，让人看得直咽口水。一口咬下去，浓郁的芝士与奶香味在口腔里交织缭绕，层次感超丰富，鲜甜又细腻。

除了在产品和制作工艺上打造记忆点外，萨库姆在色彩美学的运用上也十分讲究。不仅门店选用了经典的“爱马仕橙色”作为主色调，广告招牌、蛋糕盒、包装袋及烤箱也都是“爱马仕橙色”，时尚感十足。大面积同款“爱马仕橙色”的运用，使得萨库姆被称为“芝士蛋糕中的爱马仕”。这一极具辨识度的“橙色”，能瞬间激活大众的消费热情。

香甜绵密、柔软顺滑、入口即化，绝佳的口感为萨库姆带来了好口碑。由于是现场手作，该店的产品均是限时限量销售。除了原味芝士蛋糕，巧克力、咸蛋黄、榴莲、抹茶、提拉米苏等其他口味的芝士蛋糕都是固定时间出炉，喜欢吃的人还需要蹲点才能买到。

当然，萨库姆不仅有各种芝士蛋糕，还有芝士布丁烧在售卖。每逢重要节日，该店还会推出节日限定新品，用心意打动年轻人，满足年轻人节日送礼的仪式感。

美味的甜品，总是拥有治愈人心的“魔力”，舀一勺放嘴里，一切烦恼顷刻间烟消云散，丝丝甜蜜缓缓浸润心间。快来市区万达广场4楼，安排一个芝士蛋糕，再来几杯布丁烧，度过一个惬意的下午茶时光。

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记者 荆毅萍

本版摄影 记者 荆毅萍 景斌