深化结构改革，“运城苹果”走向现代化

记者 刘凯华

▲智慧果园让苹果有了身份证记者 张国平 摄

10月上旬，河东大地的果园里，万树摇红、硕果盈枝。走进乡间一个个全新投产的苹果现代化产业基地，成百上千亩矮化自根砧苹果田里迎来头一年挂果，清香四溢、果满枝头。

置身于临猗县国家苹果产业体系运城试验站一角，只见果树排列整齐，行道间机械忙碌不停，工人们站在自走式果园作业平台上采摘着苹果。“咱们这个试验站的主要作用是示范引领，培训推广苹果新品种、新技术。”该试验站负责人表示，经过几年的发展，这里已成为引领运城乃至山西现代果业发展的新引擎。

从建园开始，李志军就在北辛乡东卓村国家现代苹果产业（东卓）示范基地工作，见证了基地里果树的成长。“栽植自根砧矮化密植苹果，两年结果、3年丰产、5年盛产，进入结果期以后，更是处处体现出了现代果园的好。”李志军说。

自2020年开始，在市委、市政府农业“特”“优”战略和“打造现代农业强市”的目标引领下，我市各个农业主产区的现代化标准农田如雨后春笋般拔地而起，东卓村国家现代苹果产业（东卓）示范基地便是其中一个。这个以国家标准建设、以国际视野规划的苹果种植基地，只用了3个月的时间就初步投入使用。

“这样的示范园，可以做到‘抗重茬、免套袋、少拉枝、早丰产’的现代化苹果生产目标。现今，在全新模式的推动下，越来越多的现代果业示范基地实现了‘做最少的功，结最好的果’的现代产业标准目标。”运城市果业发展中心副主任畅文选说。

“最近真是忙得停不下来。”临猗县角杯镇下豆氏村民吴中定在电话里向记者连连“诉苦”。身为一名“土专家”，他每年不仅要管好自家果园，还要在职业农民培训班为学员们上课和辅导。“累归累，看着咱运城的苹果产业发展得这么好，我心里比吃了蜜都甜！”

苹果丰产，日子香甜。近年来，我市把果业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要产业，建成了最高规格的现代化苹果基地，并成功创建了多个国家级苹果现代农业产业园，通过吸纳入股、流转土地、务工带动等方式，让广大果农的日子越过越甜。

▲苹果试验站让果农种果更踏实 记者 张国平 摄 

地处北纬35度的运城，属于公认的苹果“黄金生产带”。自上世纪80年代，我市大规模栽种苹果树以来，果农们一直在为生产一颗好苹果而辛勤耕耘着。目前，全市果农收入已占到全市农业人口人均收入的40%，果业不仅成为运城现代农业的支柱产业，更是河东百姓增收致富的重要支撑。随着种植面积不断扩大、产量不断增加，运城市的果业产业链也在不断延长、优化，直接促进了全市农村经济的发展。

30年来，我市以绿色果品基地建设为平台，以果品质量安全为核心，以推广标准化技术为突破口，通过广泛宣传、集中技术培训、典型引路等形式，大力加快果品储藏库建设，实现果品全年供应。

30年来，我市果业发展始终以市场为导向，着力优化果业生产区域布局，调整品种结构。通过新栽和高接换种等措施，推广名优新特品种，实现了适度发展中熟、中晚熟品种，少量发展早熟品种的果业销售战略，丰富了市场、富足了果农。

“现在我们最多的销售方式还是传统的地头收购和摊位销售模式，然而，销售方式的变革离不开好果子的支撑。”谈及眼下苹果市场的运营情况时，畅文选说。

在“特”“优”战略的加持下，我市涉农部门行政推动的力度越来越大，加之以矮砧集约为主的栽培模式变革带动新型经营主体规模化经营，促使包括集中连片土地、现代农业机械、农业经营资金、经营理念和市场意识等现代农业生产要素逐步向果业集中。在果业发展提速增效脚步越来越快的今天，河东大地万千村庄已然形成了企业、合作社、集体经济组织、专业大户和农户竞相发展、多元改革的良好格局。

▲有机果园里，鸡、鸭、鹅成了除草员。 记者 刘凯华 摄

在这样的势头下，农超对接、网上营销、微信平台营销、直销配送、大中城市直销网点等新型流通业态也在齐头并进、快速发展，成为苹果产销的重要模式。

由大向强、由广向精，短短几年时间，临猗、万荣、新绛、平陆、芮城等县以土地流转形式创建标准果园72处，选择建立老果园改造、高接换优、新品种展示、新技术应用等不同类型的标准化示范园，创建了盐湖区凤梧水果种植专业合作社、临猗县敏霞苹果种植专业合作社、新绛县庆云果蔬种植专业合作社、山西舜乡阿霞红樱桃专业合作社等一批国家级合作社和示范园，有力地带动了区域苹果产业规模化发展。

金果枝头俏，果农园中笑。随着金秋的到来，新一轮的收获在河东大地拉开了序幕。

放眼望去，大大小小的苹果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，散发着阵阵诱人的清香；果农们喜笑颜开，采摘、分拣、包装、外运，一派收获的景象。

“下一步，我们将加快构建现代果业生产体系、产业体系、经营体系和科技支撑体系，不断提升果业现代化水平，推动运城果业高质量发展开创新局面。”运城市果业发展中心主任潘建祖说。