那醉人的红

□楚明亮

近年来，平陆县马泉沟的红叶在“黄河金三角”一带声名鹊起。每年10月中旬以后，四面八方的游客一拨又一拨地涌向马泉沟欣赏红叶。10月31日是个星期天，天气也不错，我和几个朋友于早上9:00驱车前往马泉沟观赏红叶。

通往马泉沟的路不太好走，坡陡弯急，连续翻了两条大沟，按照景区路标提示来到观赏红叶的山头。走下车来，站在山头向四处望去，茫茫大山藏青一片，除了沟壑里还有那么一点似显非显、零零碎碎的红叶，其余地方哪里还有红叶的踪影。身边的游客和我们一样摇头失望。问了当地一位村民，才知道每年10月中旬是观赏红叶的最佳时间，可惜我们来晚了。

这么远来了，没有看到红叶，心里不免有点遗憾，但是看看时间尚早，总不能现在就回家。我和朋友商量之后，准备前往半沟里的马泉沟村里去看看。车子在山间公路缓缓行驶，我们透过车窗看到山坡上、田陌上、大路边，一棵棵柿子树叶全落了，一个个红灯笼似的柿子挂满枝头，一些村民正在摘柿子。不远处的山坡上，似玛瑙、像珍珠的野酸枣红彤彤的一片，我们停下车来，爬上山坡摘酸枣吃，此时的酸枣已经绵软，吃着酸甜酸甜的。“看那儿！”随着朋友一声呼喊，我们发现十几米以外的七八棵山楂树上，为数不多的红山楂像小铃铛似的随风晃动。大家纷纷跑过去摘山楂吃。我突然发现山楂树下的草地里落了红红的一层山楂，原来山楂没人采摘，熟透了大都落在树下。随行的几位女同志钻在树下捡拾山楂，一会儿每人就捡拾了一小袋，这也许就是意外的收获吧。

走进马泉沟村里，停好车子，我们在村里随意转悠。村子里各家各户门前的屋檐下、杆子上、地上、树上到处晾晒着旋好的柿子，红彤彤的一片，煞是好看。最吸引人眼球的要数“柿挂”了。所谓“柿挂”，就是村民们把柿子旋了皮之后穿成串悬挂在杆子上。在一户村民门前的柿挂前，我目测着这家人搭建的柿杆：两个竖杆分别有20多米高，横杆大约30多米长。我数了数，一个横杆上挂了35串旋好的柿子，一串柿子有90多个，整个杆子挂了3100多个柿子。一幅幅柿挂就像一幅幅红帘子垂挂在那里。

村民的院子依山而建，高低不同，错落有致。他们门前的柿挂随着地势搭建，远远望去，就像一个个红色垂帘，瀑布一般，整个村子红红一片，蔚为壮观。

一些村民坐在院子里，摇着自制的旋车正在旋柿子，他们身边放着一筐筐、一堆堆火红的柿子，远远望去，就像一堆堆燃烧的火焰，红红的一片。据一位村民介绍，每年国庆节过后至11月上旬，这段时间，旋柿子、晒柿子就成了村民们主要的农活。忙碌着是快乐着，旋好的柿子大约需要晾晒一个半月，每斤柿饼可卖到25元，每家仅此一项可收入数万元。

马泉沟地处沿山气候湿润温凉，地势较高，日照充足，昼夜温差大，所产的柿子无核、个大、皮薄，肉质细密、糖分高、甜而不腻。这里的柿子还有一个独特的名字——“水化柿”。顾名思义，遇水即化。拿一枚晒好的柿饼，放在温开水里，十几分钟之后，柿饼便融化在水里。水化柿是平陆县独有的世界罕见的柿种珍品。据说这种水化柿已经有1350多年的历史了，唐贞观年间曾成为贡品。马泉沟的柿饼，远近闻名，供不应求，成了当地一张亮丽的名片。

马泉沟村依托红叶旅游节，助推乡村经济的发展，村民们渐渐富起来，不少家庭盖起了新房。高高的屋檐下挂着一串串红辣椒，一个个辣椒角蓬勃张扬，蹬腿翘首，好似身着红衣的舞者，红得耀眼红得灿烂。一户村民门前怒放的菊花全是红色的，浅红的、深红的、紫红的，热烈奔放，活力四射。游客们对此赞不绝口，在此纷纷拍照留念。

不知不觉之间已是下午两点多了，我们的肚子已经“咕咕”叫了。几处农家乐门前停着不少车辆，游客们都在此用餐。我们选了最大一家走进去，点了几碗面条，拼了一些凉菜。面条是手擀面，菜是当地村民种的绿色无公害蔬菜，大家吃得津津有味。

饭后，我们来到马泉沟村子的小广场。村委会大院广场拱门横批上写着“美丽乡村马泉沟”，上联是“赏条山红叶”，下联是“品农家饭菜”。红拱门上悬挂着两个红彤彤的大灯笼，长长的门洞过道里挂着一串串红红的柿挂造型。这个红拱门喜庆大气，预示着马泉沟村民致富路红火坦荡。广场上，村民们纷纷拿着自家的土特产在推销，不少游客在购买小米、豇豆、蜂蜜、柿子醋等土特产。

这次马泉沟之行，我们虽然没有如愿看到心仪的红叶。但是却看到了红柿子、红柿挂、红辣椒、红酸枣、红山楂、红菊花……还有村民们那一张张红红的舒心的笑脸。透过这些，我分明看到马泉沟村民红红火火的幸福生活，感受到村民们身上迸发出来的火热激情。我衷心祝愿马泉沟村民，在致富奔小康的路上，越走越顺畅。我觉得这次马泉沟之行，受益匪浅。马泉沟的红，让我深深地陶醉了。

再见了，马泉沟。再见了，那醉人的红。