收储提质效 精细护粮安

夏风渐稳，麦浪归仓。全市夏粮收割工作圆满收官，小麦收购、仓储工作全面铺开。眼下，芮城县南磑镇夏粮收购现场秩序井然，山西世杰农业开发股份有限公司南磑收购站内，金灿灿的小麦堆积成山，分拣、质检、入库各项工作有序推进，奏响夏粮收储丰收乐章。

走进收购站，连片麦山映入眼帘，工作人员按照小麦品质分级堆放，泾渭分明。“这堆优质小麦现在有2000多吨，麦粒颗粒饱满、色泽光亮、容重达标，品相上乘，我们将全部发往五得利面粉厂加工成食用面粉。”收购站工作人员张永征指着金黄麦堆介绍。

偌大仓储车间麦海连片，不同品质小麦分区存放，差别一目了然。

一侧麦堆麦粒饱满，却掺杂秸秆、尘土等大量杂质；另一侧小麦色泽暗沉，部分麦粒干瘪发白，不少籽粒冒出细小根须。“这是田间倒伏后未能及时收割产生的芽麦，发芽变质无法加工食用；杂质超标、芽变变质的小麦合计1500吨，全部定向送往饲料厂加工成饲料。”张永征解释。

据了解，收购站严格按照优粮优价来收购，按照品质将小麦划分为优质、次优、不合格三类，精准分流至面粉厂、地方粮库、饲料企业。优先对接本地及周边合作企业就近配送，最大程度节约运输成本，保障收储效益。该收购站点落地运营已有8年，辐射周边各村农户，常年收购小麦、玉米两大主粮，采取边收购、边销售模式，畅通本地粮食产销渠道，多年来获得周边农户一致认可。

严把粮质关口，是守住储粮底线的关键。在收购站化验室，质检工作同步紧张开展。质检人员取样、破碎、称重、配比药剂、上机检测一气呵成。

只见一名工作人员将一把样品麦粒碾碎成粉，规范取样称重，并调配检测试剂放入专业仪器，细致开展水分、容重、毒素、发芽率等全方位检测。

工作人员在质检站内化验小麦指标。记者 陈方斌 摄

“一批小麦全部指标检测完成，需要一个多小时，每一批入库粮食必须全部抽检，不达标的坚决分流处置，守住口粮安全第一道关口。”工作人员说道。

放眼全市，各类新型农业经营主体也在逐步推行精细化分级收储举措，以实干筑牢运城粮食安全屏障。

记者 范 娜