多方协同，赋能黄花菜产业提质

因地制宜发展起来的黄花菜产业，如今已是我市有潜力的特色富民产业。

从产业布局来看，芮城县依托小农户自主种植，攒下了全市九成以上的种植面积，筑牢了产业基本盘；盐湖区盘活沙石滩、盐碱撂荒地，建成集中连片标准化示范基地，为产业升级提供样板；专业合作社就地建设加工生产线，就近收储鲜菜、烘干外销，初步搭建起“种植+加工”的基础产业链。

然而，立足现有基础对标成熟产区长远发展需求，我市黄花菜产业仍存在着一些短板，有待持续优化完善。

其一，种植形态存在差异，散户标准化程度有待提升。芮城作为核心种植区，种植根基深厚，但多为农户自发小块种植，地块分散、经营主体偏小，田间管护、品种选择较为分散统一度不高。碎片化地块不便配套规模化农机、统一水肥管理，整体产业标准化均衡发展尚有提升空间。

其二，基层配套服务不均衡，产业培育支撑有待加强。目前标准化示范基地拥有完善土地整治、滴灌、仓储配套，发展势头良好。但部分区域在产业配套保障上跟进节奏不一，土地流转协调、灌溉用水调配、晾晒场地规划等基础服务存在差距，经营主体扩大种植、加工规模时，易遇到各类现实制约，一定程度上延缓了示范模式全域复制推广的速度。

其三，产业链层次偏浅，全域产销联动有待深化。当前加工产能集中在芮城，主要以鲜菜蒸制、烘干制成干菜等初级加工为主，精深加工产品品类偏少，加工技术辐射范围有限。全市暂未形成统一区域品牌与常态化产销对接平台，市场议价和品牌竞争力仍有提升空间。

补齐产业发展薄弱环节，推动黄花菜从“初具规模”向“精品特色产业”稳步迈进，需要统筹多方力量精准施策、协同发力。

第一，分类优化种植模式，推动散户种植标准化升级。针对小农户分散种植现状，以村镇为单元引导农户组建种植互助小组，整合零散地块，统一优质种苗、统一绿色田间管理标准，打造连片标准化示范片区，普及滴灌、绿色植保技术，实现小农户零散种植向规范化、标准化种植转变。

第二，统筹完善基层配套，优化产业发展服务保障。各乡镇、村“两委”主动靠前做好产业服务，简化经营主体土地流转协调流程，统筹调配灌溉水源，结合各村种植规模规划小型晾晒、仓储配套设施。农业农村部门出台针对性扶持举措，在农技培训、农资补贴、项目申报等方面向黄花菜经营主体倾斜，为特色产业营造稳定包容的发展环境。

第三，延伸产业增值链条，搭建全域产销协同体系。扶持本地加工合作社升级加工设备，开发黄花菜礼盒、预制菜品等高附加值产品；推动芮城成熟加工技术向外县输出，鼓励有种植基础的村镇配套小型初加工点，降低鲜菜流通损耗。整合全市黄花菜资源，打造统一地域特色农产品品牌，联动商超、电商、省外客商拓宽销售渠道，构建种植、加工、销售一体化协同发展格局。

黄花菜一头连着农户增收，一头连着乡村振兴。正视产业发展中的阶段性不足，循序渐进补齐生产、服务、产业链短板，持续凝聚农户、合作社、村镇、职能部门多方合力，才能让外来成熟产业适配运城水土，真正成为可持续、有竞争力的本土特色富民产业。

范 娜